Hà Nội_Quản lý nhà hàng

DUTIES AND RESPONSIBILITIES:

1. GENERAL:

• Guest service is the primary job function of the Manager

• Daily coordination with Front and Back of the House restaurant operations

• Position is required to be in Tap Room during peak hours to support and manage the team

• Works closely together with the Kitchen Head to sustain quality, consistency and hygiene

standards

• Ensure compliance with licensing, hygiene and health and safety legislation/guidelines

• Implement policies and protocols that will maintain future Tap Room operations

• Responsible for the PSBC Tap Rooms Standards being properly executed

• Providing the PSBC service standards

• Reviewing and responding to reviews within 24hrs, respond to other request of customer regarding events, bookings etc..

• Making improvements to the running of taproom business and developing the restaurant

• Handling administration and required paperwork

2. STAFF

• Recruit & train new employees to the PSBC’s standards

• Train and supervise employees on proper customer service practices and knowledge of our

brand, beer & food

• Organize bi-weekly review meetings and discuss ways to improve, write down points of action

and keep track of possible recurring issues

• Appraise staff performance by evaluating regularly and provide feedback to improve productivity

• Create staff schedules, organize cross trainings within the Tap Rooms

• Achieve and maintain appropriate level of knowledge about Craft Beer

3. FINANCIAL

• Maximize revenue and minimize expenses

• Control operational costs and identify measures to cut waste

• Oversee stock levels and create par levels

• Be responsible for profit and loss (P&L) for the Tap Room and able to explain all financial

Report weekly, monthly and quarterly

4. EVENTS

• Hosting, promoting and organizing scheduled events

• Be responsible for coming up with new events

• Ensuring that the right promotional materials are available per event

• Provide feedback on events

• CÁC PHÚC LỢI:

Lương tháng 13: Theo quy định của Luật Lao động và Quy định của Công ty.

Phụ cấp đi lại và Công tác phí: Theo chính sách của Công ty.

Bảo hiểm: Bảo hiểm xã hội bắt buộc, Bảo hiểm sức khỏe và Bảo hiểm thất nghiệp được tuân thủ theo Pháp Luật Việt Nam. Bên cạnh đó, bạn được hưởng chế độ của gói Bảo hiểm sức khỏe do Công ty chi trả.

Ngày nghỉ lễ: Bạn sẽ được nghỉ 10 ngày Nghỉ Lễ và được hưởng nguyên lương theo Luật Lao động Việt Nam.

Ngày nghỉ hàng năm: Bạn sẽ có 12 ngày nghỉ hàng năm cho 1 năm 12 tháng.

Du lịch Công ty: Theo chính sách Công ty.

Chính sách Giảm giá: Bạn sẽ được hưởng các chế độ chính sách của Công ty và các quyền lợi áp dụng cho nhân viên của Công ty Cổ phần Thương mại và Dịch vụ Nhà hàng Bia Thủ Công Pasteur Street

REQUIREMENTS

• Bachelor’s Degree in Business, Management, or related field.

• At least 3 years experience in the same position

• Strong understanding of business management, financial, and leadership principles.

• Excellent communication, interpersonal, leadership, coaching, and conflict resolution skills.

• Time and project management skills.

• Ability to analyze processes and information, identify problems and trends, and develop effective solutions and strategies.

• Commitment to providing exceptional service to customers and support to staff members.