NHÂN VIÊN KẾ TOÁN CHI PHÍ

Mô tả công việc chính:

• Quản lý định mức nguyên liệu (BOM - Bill of Materials): Giám sát và cập nhật công thức chế biến chuẩn cho từng món ăn, đồ uống cùng bộ phận bếp/bar.

• Kiểm soát chi phí nguyên vật liệu (COGS): Theo dõi sát sao giá nhập nguyên liệu đầu vào, tính giá thành thực tế của từng món.

• Quản lý kho và kiểm kê: Phối hợp kiểm kê kho định kỳ, tính toán tỷ lệ hao hụt (wastage), lệch kho và tìm nguyên nhân.

• Phân tích giá bán và lãi gộp: Đánh giá hiệu quả kinh tế của từng món ăn, đề xuất điều chỉnh giá bán hoặc tối ưu nguyên liệu.

• Báo cáo chi phí: Lập báo cáo chi phí nguyên vật liệu hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng cho quản lý.

Kế hoạch và quy trình thực hiện:

• Hàng ngày:

o Nhập liệu phiếu xuất kho nguyên liệu cho các bộ phận bếp/bar.

o Theo dõi các món ăn hủy (void), món tặng (on-the-house) để kiểm soát thất thoát.

• Hàng tuần:

o Kiểm kê nhanh các mặt hàng giá trị cao hoặc dễ hỏng (thịt, cá, hải sản, rượu).

o Đối chiếu số liệu xuất - nhập - tồn kho thực tế với phần mềm quản lý bán hàng (POS). [1]

• Hàng tháng:

o Thực hiện kiểm kê toàn bộ kho hàng cuối kỳ.

o Tính giá vốn hàng bán chính thức, phân bổ chi phí và lập báo cáo lãi/lỗ (P&L) theo từng cửa hàng hoặc toàn hệ thống.

- Mức lương: thỏa thuận (7 triệu - 10 triệu) + thưởng doanh thu + thưởng service hàng tháng + phụ cấp cơm ca 25.000đ/ca

- Môi trường làm việc trẻ trung, năng động, sáng tạo

- Cơ hội phát triển bản thân, làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, nhân sự trẻ

- Được hưởng đầy đủ các chính sách phúc lợi theo quy định của công ty (nghỉ phép, thưởng Lễ Tết, thưởng tháng lương 13, team building, company trip)

- Được trang bị thiết bị làm việc và hỗ trợ các khóa đào tạo nâng cao nếu có nhu cầu.

1. Kiến thức 

 - Tốt nghiệp chuyên ngành kế toán liên quan

2. Kỹ năng

- Biết sử dụng phần mềm kế toán Misa Amid và Ipos

- Sử dụng thành thạo tin học văn phòng

- Kỹ năng tổ chức công việc, giải quyết vấn đề

- Kỹ năng giao tiếp và làm việc trong nhóm

3. Kinh nghiệm

- Có kinh nghiệm trong lĩnh vực kế toán chi phí nhà hàng là 1 lợi thế

4. Tâm huyết / Tố chất - Linh hoạt, nhanh nhạy trong tư duy và xử lý công việc

- Năng động, trung thực, tính cam kết cao và có tinh thần trách nhiệm.

 5. Thời gian làm việc: 8h/ngày, 48h/tuần ( Thứ Bảy làm online, nghỉ Chủ Nhật)

6. Địa điểm làm việc: Khối Văn phòng - Tầng 2, số 53 Trần Quốc Toản, Hải Châu, Đà Nẵng