Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
1140
400
42824
1
Tổ Trưởng Bếp Lạnh/ Chef de Partie (Cold)
- Hạn nộp: 30/08/2025
- Mức lương: Thỏa thuận
Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản
Mô tả công việc
- Tổ chức, phân công và giám sát công việc hàng ngày của các phụ bếp trong tổ Bếp Lạnh.
- Trực tiếp chế biến các món ăn lạnh như salad, món khai vị, sashimi, charcuterie, canapé, dressing, nước sốt lạnh… theo thực đơn và tiêu chuẩn của nhà hàng/khách sạn.
- Đảm bảo chất lượng, định lượng và hình thức trình bày món ăn đúng yêu cầu.
- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào và đầu ra, đảm bảo độ tươi mới, hợp vệ sinh.
- Quản lý, bảo quản thực phẩm, kiểm soát hàng tồn kho và định mức nguyên vật liệu.
- Đào tạo, hướng dẫn kỹ thuật chế biến cho các phụ bếp, nhân viên mới trong tổ.
- Phối hợp chặt chẽ với các tổ khác trong bếp để đảm bảo tiến độ và chất lượng món ăn phục vụ khách.
- Báo cáo với bếp phó/bếp trưởng về tình trạng nhân sự, thiết bị, nguyên vật liệu, sự cố phát sinh.
- Đảm bảo khu vực bếp lạnh luôn sạch sẽ, an toàn và tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và phòng cháy chữa cháy.
Quyền lợi được hưởng
- Mức Lương Hấp Dẫn
- Hỗ Trợ Chỗ Ở
- Cung Cấp Bữa Ăn Trong Ca
- Bảo Hiểm Đầy Đủ – Được tham gia đầy đủ bảo hiểm xã hội, y tế và thất nghiệp theo đúng quy định pháp luật
- Phát Triển Nghề Nghiệp – Cơ hội đào tạo bài bản và lộ trình thăng tiến rõ ràng
- Môi Trường Làm Việc Thân Thiện – Đồng nghiệp hỗ trợ, giao tiếp cởi mở, văn hóa công ty tích cực và đoàn kết
Yêu cầu công việc
- Tốt nghiệp trung cấp nghề bếp trở lên hoặc các khóa học nghiệp vụ bếp chuyên nghiệp.
- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tổ phó bếp lạnh hoặc tương đương.
- Thành thạo các kỹ năng chế biến món lạnh: salad, nước sốt, cold cuts, đồ nguội trang trí buffet...
- Có khả năng quản lý nhân sự, điều phối công việc hiệu quả trong tổ.
- Cẩn thận, tỉ mỉ, có tư duy thẩm mỹ và sáng tạo trong trình bày món ăn.
- Kỹ năng làm việc nhóm tốt, chịu được áp lực cao.
- Có kiến thức tốt về an toàn thực phẩm và quy trình bảo quản thực phẩm lạnh.
Yêu cầu hồ sơ
- Sơ yếu lý lịch tự thuật có dấu xác nhận của địa phương.
- CV cá nhân và Đơn xin việc cá nhân.
- Giấy Quyết Định Thôi Việc tại đơn vị công tác gần nhất (nếu có).
- Giấy khám sức khỏe có thời hạn 06 tháng.
- Bằng cấp, chứng chỉ (công chứng sao y thời hạn 06 tháng).
- Bản photo chứng minh nhân dân/ căn cước có công chứng (công chứng sao y thời hạn 06 tháng).
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Tải lên từ máy tính
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
![]()
Quy mô: ![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
152 Trần Hưng Đạo, Xã Dương Tơ, Phú Quốc, Kiên Giang-
![]()
Long Beach Resort Phú Quốc Worldhotels – Khu nghỉ dưỡng đẳng cấp quốc tế với hơn 500 room keys, tọa lạc tại vị trí vàng bên bờ biển Phú Quốc – chính thức bước vào giai đoạn tuyển dụng toàn bộ nhân sự cho ngày khai trương 30/08/2025.
Quy mô: 
152 Trần Hưng Đạo, Xã Dương Tơ, Phú Quốc, Kiên Giang
Thông tin liên hệ
-
![]()
Ms Thùy - Hành chính nhân sự -
![]()
Google
Facebook
Zalo
