Operation Manager - Quản lý vận hành

• Điều phối toàn bộ hoạt động vận hành hàng ngày (bao gồm khu vực nhà hàng, bar, bếp và các bộ phận liên quan).
• Kiểm tra chất lượng dịch vụ, đảm bảo trải nghiệm khách hàng tốt nhất.
• Giám sát quy trình làm việc, bố trí nhân sự hợp lý, phân ca hiệu quả.

2. Quản trị nhân sự:

• Tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên.
• Đánh giá năng lực, động viên, khen thưởng và xử lý kỷ luật khi cần thiết.
• Xây dựng văn hóa dịch vụ và môi trường làm việc chuyên nghiệp.

3. Tài chính - doanh thu:

• Lập kế hoạch doanh thu, kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, nhân sự, điện nước.
• Theo dõi doanh thu hàng ngày/tuần/tháng; phân tích báo cáo để đưa ra phương án cải thiện.
• Phối hợp triển khai các chương trình marketing, khuyến mãi để thu hút khách.

4. Quản lý hàng hóa – tài sản:

• Kiểm soát nhập – xuất – tồn kho (nguyên vật liệu, rượu, đồ dùng).
• Giám sát bảo trì, đảm bảo cơ sở vật chất, thiết bị vận hành tốt.

5. Xây dựng - cải thiện quy trình:

• Xây dựng SOP (Standard Operating Procedures) cho dịch vụ, vận hành.
• Đề xuất cải tiến để tối ưu hiệu suất làm việc, nâng cao chất lượng dịch vụ.

6. Quan hệ khách hàng:

• Giải quyết khiếu nại, góp ý của khách hàng một cách chuyên nghiệp.
• Xây dựng mối quan hệ với khách hàng thân thiết, đối tác.

• Lương cứng + thưởng doanh thu theo kết quả kinh doanh.
• Chia lợi nhuận + hoa hồng
• Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
• Các chế độ BHXH, BHYT, và phúc lợi theo quy định của công ty.

• Tốt nghiệp cao đẳng/đại học chuyên ngành Quản trị nhà hàng – khách sạn, Kinh doanh hoặc các ngành liên quan.
• Ít nhất 2–3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương, ưu tiên có kinh nghiệm trong mô hình quán bar, lounge, rooftop.
• Kỹ năng lãnh đạo, quản lý và đào tạo đội nhóm.
• Am hiểu về quản trị chi phí, quy trình vận hành nhà hàng/quán bar.
• Kỹ năng giao tiếp tốt, xử lý tình huống linh hoạt.
• Ưu tiên ứng viên biết tiếng Anh hoặc ngoại ngữ khác.

• Nộp hồ sơ qua HotelJob 
• Hoặc liên lạc qua Ms.Linh - 0915555469