PHA CHẾ CHÍNH

- Tìm hiểu xu hướng hiện tại và tương lai;

- Tham khảo đối thủ cạnh tranh có những dòng sản phẩm nổi bật;

- Tìm hiểu các sản phẩm đang thu hút khách hàng;

- Tham gia xây dựng những ý tưởng đặt ra cho sản phẩm dựa trên những tiêu chí: ngon, đặc biệt, thuận tiện, tối ưu hóa trong vận hành;

- Lên định mức cho từng món đồ uống đảm bảo tính hợp lý về chi phí.

Nhiệm vụ 2: Công việc trong ca

- Trực tiếp chế biến món đồ uống theo đơn, đảm bảo chất lượng và hương vị đồng nhất;

- Tiếp nhận và xử lý đơn hàng chính xác, đúng quy trình;

- Vận hành thiết bị, dụng cụ đúng kỹ thuật để tối ưu hiệu suất và đảm bảo chất lượng sản phẩm;

- Đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc và dụng cụ pha chế luôn sạch sẽ, ngăn nắp, đúng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm;

- Hướng dẫn, huấn luyện, hỗ trợ các vị trí hỗ trợ khi cần;

- Kiểm kê & quản lý hàng hóa - nguyên liệu thuộc Quầy pha chế.

Nhiệm vụ 3: Công việc cuối ca

- Bảo quản hàng hóa - nguyên liệu theo đúng tiêu chuẩn, quy định;

- Giám sát tổng vệ sinh toàn bộ khu vực Quầy pha chế & công cụ dụng cụ chế biến, sắp xếp ngăn nắp, đúng nơi quy định;

- Tiếp nhận và xử lý đơn hàng chính xác, đúng quy trình;

- Kiểm tra và tắt toàn bộ hệ thống đèn, máy móc, thiết bị trước khi về;

- Báo cáo Tồn sau khi sử dụng nguyên liệu trong Ca.

Nhiệm vụ 4: Công việc khác

- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp quản lý;

- Tuân thủ các quy định, quy trình và nội quy làm việc của Công ty.

• Thu nhập: Lương thỏa thuận;
• Chế độ lao động theo quy định của công ty;
• Chế độ BHXH, BHYT, BHTN;
• Cơ hội thăng tiến trong công việc;
• Các chế độ khác sẽ trao đổi trong quá trình phỏng vấn.

• Kỹ năng tổ chức, quản lý và phối hợp nhóm tốt;
• Trung thực, siêng năng, có trách nhiệm với công việc, chủ động học hỏi;
• Giao tiếp tốt, có kỹ năng phục vụ khách hàng;
• Chịu được áp lực cao trong giờ cao điểm;
• Có thể làm việc theo ca linh hoạt.

• Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm nhân viên pha chế chính;