Dimsum Chef
- Hạn nộp: 25/08/2025
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
Mô tả công việc
- Chế biến món Dimsum: Trực tiếp làm và nấu các món Dimsum như: há cảo, xíu mại, bánh bao, hoành thánh, bánh cuốn tôm,...
- Kiểm soát định lượng và chất lượng nguyên liệu đầu vào.
- Quản lý nguyên liệu và quy trình: Lên kế hoạch và chuẩn bị nguyên liệu cần thiết.
- Kiểm soát định lượng và chất lượng nguyên liệu đầu vào.
- Giám sát quá trình sơ chế, nhào bột, làm vỏ, chia nhân, hấp/chế biến.
Tổ chức và điều phối công việc trong bếp: Phân công, hướng dẫn công việc cho phụ bếp.
- Đảm bảo tiến độ và hiệu quả trong quá trình ra món.
- Đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm: Duy trì vệ sinh khu vực bếp và dụng cụ làm việc.
- Tuân thủ quy định an toàn thực phẩm và quy chuẩn bếp
- Đóng góp phát triển thực đơn: Đề xuất món mới, cải tiến món ăn hiện có.
- Cập nhật xu hướng ẩm thực để nâng cao chất lượng và sáng tạo trong món Dimsum
Quyền lợi được hưởng
Yêu cầu công việc
- Có tối thiểu 1-3 năm kinh nghiệm về Dimsum và bếp Hoa ở các nhà hàng, khách sạn
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong vị trí tương tự tại các khách sạn 5 sao
- Có bằng cấp/chứng chỉ về nghề bếp
- Tính cách mạnh mẽ, kỹ năng giao tiếp tốt
- Có kỹ năng tổ chức, kỹ năng giải quyết vấn đề và các kỹ năng quản lý khác, kỹ năng máy tính.
Yêu cầu hồ sơ
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
Quy mô:
Huỳnh Thúc Kháng, phường Mũi Né và Hàm Tiến, Tp. Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận
-
Awaken your sense of wonder at Centara Mirage Resort Mui Ne, an Explorer’s Playground themed resort overlooking the East Sea with discovery, entertainment, and joy at the heart of the experience. Follow in the footsteps of the Spanish maritime explorers who turned the resort into their playground, filling it with all their favourite items, activities and inspirations from their travels to create a fully-integrated resort for guests of all ages. Inspired by voyages of discovery, the resort offers 984 rooms and pool villas nestled amongst flower gardens on the gentle sloping hillside and along the tranquil coastline. Ideal for groups of friends and multigenerational holidays, spacious villas allow kids and adults to have fun and relax at their own pace while providing the space to come together as a family. In addition to the recreation pool complex, which features a lazy river, splash pad for kids, water play area with slides, and a cliff jumping pool, the resort offers thrilling experiences from dazzling shows and dining discoveries to sand dune excursions. Along with extensive recreational facilities, events spaces, and themed restaurants, Centara Mirage Resort Mui Ne creates a true sense of belonging as a family destination of fun and adventure a few hours east of Ho Chi Minh City.
Thông tin liên hệ
-
HR Department - Phòng Nhân sự
-