Phụ Bếp

• Sơ chế thực phẩm tươi sống (thịt, cá, hải sản, rau củ quả...) theo tiêu chuẩn và định lượng quy định.
• Tẩm ướp, cắt thái nguyên liệu theo hướng dẫn của Bếp chính / Bếp trưởng.
• Chuẩn bị sẵn sàng các loại gia vị, nước sốt, dụng cụ nấu trước giờ phục vụ.
• Phụ trợ Bếp chính trong quá trình ra món, đảm bảo đúng tiến độ và thẩm mỹ.
• Giữ gìn khu vực làm việc luôn sạch sẽ, gọn gàng, ngăn nắp.
• Tuân thủ nghiêm ngặt quy định về An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) và An toàn lao động.
• Vệ sinh dụng cụ, thiết bị bếp và khu vực được phân công cuối ca làm việc.
• Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào và báo cáo ngay nếu phát hiện hỏng/kém chất lượng.
• Bảo quản nguyên liệu, thực phẩm đúng cách (đúng nhiệt độ, dán nhãn date/FIFO).
• Báo cáo kịp thời cho Quản lý khi nguyên liệu sắp hết hoặc thiết bị bếp hỏng hóc.
• Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Bếp trưởng.

• Thu nhập thỏa thuận theo năng lực
• Hỗ trợ miễn phí: Ăn cơm theo ca làm việc, gửi xe tại Nhà hàng, đồng phục của Nhà hàng.
• Chế độ thăm hỏi, hiếu hỉ, sinh nhật.
• Hợp đồng lao động, tham gia BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định.
• Quà Lễ/tết và thưởng cuối năm

•  Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm phụ bếp từ 6 tháng - 1 năm tại các nhà hàng, khách sạn (chấp nhận sinh viên mới tốt nghiệp ngành Bếp/Nữ công gia chánh có tinh thần học hỏi).
• Kỹ năng sử dụng dao và thao tác cắt thái cơ bản tốt.
• Nắm vững kiến thức cơ bản về sơ chế và bảo quản thực phẩm.
• Nhanh nhẹn, cẩn thận, sạch sẽ và có tinh thần trách nhiệm cao.
• Khả năng chịu áp lực công việc tốt trong giờ cao điểm.
• Có tinh thần làm việc nhóm và giao tiếp tốt với đồng nghiệp.
• Sức khỏe tốt, không mắc các bệnh truyền nhiễm (theo quy định của ngành dịch vụ thực phẩm).
• Thời gian: Làm việc theo ca (bao gồm ca xoay, ca gãy).

Yêu cầu hồ sơ:

1. Thư ứng tuyển
2. CCCD, Bằng cấp hoặc chứng chỉ liên quan (bản sao)
3. Giấy khám sức khỏe (thẻ xanh)

CÁCH THỨC ỨNG TUYỂN:

OPUS SAIGON,12 Đường Phan Kế Bính, Phường Tân Định, TPHCM

Liên hệ qua số điện thoại/zalo: 0911****** [HR Opus Saigon]