TỔ TRƯỞNG CHẾ BIẾN HÀ NỘI

- Quản lý hoạt động Chế biến: Thực hiện kiểm tra thường xuyên để đảm bảo quy trình chế biến và phục vụ thực phẩm đúng tiêu chuẩn chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

- Đảm bảo lịch làm việc hàng ngày và quản lý định biên bộ phận chế biến: Tổ chức đăng ký lịch làm việc hàng tuần, phối hợp với Trưởng ca phân ca làm việc cho bộ phận chế biến. Phê duyệt đề xuất đổi ca/chuyển ca. Kiểm tra chấm công, tối ưu định biên bộ phận chế biến.

- Phối hợp với phòng Đào tạo trong việc hướng dẫn cho nhân viên cấp dưới, tạo điều kiện để họ nâng cao tay nghề và phát triển sự nghiệp.

- Phối hợp chặt chẽ với Trưởng ca và Quản lý Cyber để đảm bảo quy trình vận hành chế biến diễn ra suôn sẻ, hiệu quả.

- Tổ chức họp định kỳ bộ phận Chế biến: giải quyết vấn đề, xử lý các tình huống phát sinh trong khu vực chế biến, đảm bảo mọi vấn đề được giải quyết kịp thời và hiệu quả.

- Phối hợp với P.QLCL kiểm tra định kỳ chất lượng đầu ra, đầu vào của nguyên vật liệu và thành phẩm.

- Một số công việc phát sinh khác theo sự phân công của các cấp quản lý.

- Làm việc trong môi trường có đầy đủ trang thiết bị và công cụ dụng cụ.

- Thưởng Lễ, Tết, sinh nhật hằng năm theo quy định

- Được đào tạo đình kỳ và phát triển năng lực bản thân, vị trí công việc.

- Được cấp tài khoản VIP tại chuỗi Cyber Vikings với mức siêu giảm giá

- Môi trường năng động

- Được đào tạo nghiệp vụ bài bản, đánh giá chuẩn xác theo năng lực.

- Được xét nâng lương định kỳ

- Đã qua trường lớp vể chuyên ngành bếp (bằng cấp, chứng chỉ) và có kinh nghiệm thực tế về bếp, quản lý, kết nối nhân sự là lợi thế

- Kỹ năng cơ bản về bếp: Dao, thớt, chảo…

- Kỹ năng quản lý, lãnh đạo, giao tiếp, tổ chức giám sát và đào tạo tốt.