Nhân viên Tạp vụ Bếp

GENERAL MISSION/ NHIỆM VỤ CHUNG

Clean, wash the facilities, utensils used in restaurants and kitchen.

Vệ sinh, tẩy rửa các thiết bị, dụng cụ phục vụ nhà hàng, bếp.

TECHNICAL RESPONSIBITIES/ TRÁCH NHIỆM KỸ THUẬT

• To sanitize facilities, utensils used in restaurant, kitchen and dispose them in pantry as required by Steward Manager

Vệ sinh cơ sở vật chất, dụng cụ nhà hàng, bếp và sắp xếp vào kho theo yêu cầu của Trưởng bộ phận tạp vụ.

• To sanitize kitchen, relevant area and equipment as conducted by Steward Manager.

Làm sạch các nơi ở bếp, khu vực liên quan, trang thiết bị theo chỉ thị của Trưởng bộ phận tạp vụ.

• To control utensils of restaurant.

Quản lý dụng cụ nhà hàng.

• To take out the garbage, keep the working environment hygienic as prescribed.

Đổ rác, giữ vệ sinh môi trường làm việc theo đúng tiêu chuẩn quy định.

• To sanitize the floor, wattles, chimneys, shelves, stoves, to clear out sewer system every day… as the regulations of the hotel.

Làm sạch sàn, vách, ống khói, ngăn kệ, bếp, khai thông hệ thống cống rãnh hàng ngày … theo quy định của khách sạn.

• To keep pantry clean and tidy as the regulations of the hotel.

Giữ gìn các kho của bếp sạch, vệ sinh đúng quy định của khách sạn.

• To comply with all regulations of fundamental safety, labor safety, food hygiene safety.

Tuân thủ các quy định về an toàn cơ sở, an toàn lao động, an toàn và vệ sinh thực phẩm.

• To update knowledge of new chemical usage and improve professional skills.

Cập nhật các kiến thức về cách sử dụng hóa chất mới và cải tiến các thao tác trong nghiệp vụ.

• Other tasks requested by General Manager and Executive Chef

Các công việc khác theo yêu cầu của Tổng Quản lý và Bếp Trưởng.

• To maintain good hygiene of all areas containing food and drinks as well as machinery, equipment, utensils for dining.

Duy trì vệ sinh tất cả các khu vực có chứa thức ăn & thức uống cũng như các máy móc, thiết bị, dụng cụ phục vụ ăn uống.

• To check the dish-washing systems and the hygienic process and the usage of cleansing chemicals, ensure they are implemented properly as prescribed.

Kiểm tra các hệ thống máy rửa chén hoạt động tốt và quy trình vệ sinh. Đảm bảo cách thức sử dụng hóa chất tẩy rửa được thực hiện đúng theo hướng dẫn quy định.

• To guarantee hygiene of landfill and classify trash upon environmental standards and regulations of labor safety, fire prevention.

Bảo đảm vệ sinh khu chứa rác và thực hiện việc phân loại rác theo tiêu chuẩn môi trường và những quy định về an toàn lao động, PCCC.

• To check the sewer system in kitchen and restaurant area, ensure it is clear and odorless.

Kiểm tra hệ thống cống rãnh trong khu vực nhà bếp, nhà hàng đảm bảo thông suốt và không có mùi hôi.

• Other tasks requested by Chief Steward

Các công việc khác theo yêu cầu của Quản lý tạp vụ

COMMERCIAL RESPONSIBILITIES/ TRÁCH NHIỆM THƯƠNG MẠI

To work economically, control costs, enhance working methods in order to increase the efficiency.

Thực hành tiết kiệm, kiểm soát chi phí, cải tiến phương pháp làm việc nhằm nâng cao hiệu quả công việc

HUMAN RESOURCE RESPONSIBILITIES/ TRÁCH NHIỆM NHÂN SỰ

• Have a good working relationship with all colleagues and employees of the Hotel.

Có mối quan hệ làm việc tốt với tất cả các đồng nghiệp và nhân viên của Khách sạn.

REPLACEMENT AND TEMPORARY MISSION/ TRÁCH NHIỆM THAY THẾ VÀ TẠM THỜI

To be ready and responsible to perform any other duties as designated or required by Management from time to time.

Có trách nhiệm và sẵn sàng thực hiện các yêu cầu khác theo chỉ định hoặc theo yêu cầu từ ban quản lý.

Quyền lợi

-Làm việc trong hệ thống Tập đoàn đa ngành, đặc biệt khách sạn – du lịch.

-Mức lương cạnh tranh, tương xứng năng lực; cơ chế thưởng và tăng lương minh bạch.

-Được tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN.

-Cơ hội phát triển và thăng tiến rõ ràng.

-Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động.

-Chính sách phúc lợi đầy đủ theo pháp luật và quy định Công ty (sinh nhật, lễ tết, nghỉ dưỡng, team building…).

JOD REQUIREMENTS/YÊU CẦU CÔNG VIỆC

1. Educational Qualifications/ Trình độ học vấn

• High school diploma or equivalent; experience in hospitality or customer service is preferred.

Bằng cấp trung học hoặc tương đương; kinh nghiệm trong ngành khách sạn hoặc dịch vụ khách hàng là một lợi thế.

2. Work Experience/ Kinh nghiệm làm việc

• Previous experience as a server or receptionist, preferably in a hotel or restaurant environment.

Kinh nghiệm trước đây là tạp vụ, ưu tiên trong môi trường khách sạn hoặc nhà hàng.

3. Skills/ Kĩ năng

• Excellent communication and interpersonal skills.

Kỹ năng giao tiếp và tương tác giữa các cá nhân xuất sắc.

• Strong organizational and time management skills.

Kỹ năng tổ chức và quản lý thời gian mạnh mẽ.

• Ability to work efficiently in a fast-paced environment.

Khả năng làm việc hiệu quả trong môi trường nhanh chóng.

• Flexibility to work in shifts, including evenings, weekends, and holidays.

Linh hoạt làm việc theo ca, bao gồm buổi tối, cuối tuần và ngày lễ.

• Positive attitude and attention to detail.

Thái độ tích cực và chú ý đến chi tiết.

• Ability to stay calm under pressure and handle difficult situations.

Khả năng giữ bình tĩnh dưới áp lực và xử lý tình huống khó khăn.

• Team-oriented with the ability to work well with others.

Tinh thần làm việc nhóm với khả năng phối hợp tốt với người khác.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Best Western Premier Sonasea Phú Quốc

không bảy không hai bốn hai chín sáu bảy không

hre a còng bwpremier-sonaseaphuquoc.com hoặc ứng tuyển qua Hoteljob