Chuyên viên Quản lý Chất lượng

Hạn nộp: 20/12/2025
Mức lương: 12 - 20 triệu

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận 4 - TP HCM

Giờ làm việc
Giờ hành chính

Loại hình
Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Cà phê/ Quán ăn/ Nhà nghỉ nhỏ

Ngành nghề
Ẩm thực

Vị trí
Nhân viên

Cập nhật
13/11/2025 13:46

Mô tả công việc

Mô tả chung:

- Vị trí này thay thế cho Trưởng Bộ phận QC nghỉ thai sản trong 6 tháng

- Báo cáo cho Phó Giám đốc Điều hành

- Làm việc theo lịch làm việc khối Văn phòng

- Phụ trách tất cả các chi nhánh thuộc hệ thống Phở SOL

Mô tả chi tiết:

1/ Kiểm soát chất lượng:

- Giám sát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào và món ăn tại hệ thống Phở SOL

- Thực hiện đăng ký chỉ tiêu kiểm nghiệm của sản phẩm mới

- Đào tạo hướng dẫn sử dụng các biểu mẫu/ báo cáo về kiểm soát chất lượng món

- Chấm điểm đánh giá nội bộ hằng tháng các chi nhánh

- Theo dõi và kiểm soát số lượng hủy hàng bếp

- Giám sát việc lưu trữ, bảo quản đông & mát tại các bếp

- Xây dựng quy trình liên quan đến sơ chế, bảo quản nguyên vật liệu & sản phẩm

- Các công việc khác do Ban Giám đốc yêu cầu tại từng thời điểm.

2/Kiểm soát chất lượng vệ sinh:

- Đào tạo VSATTP cho nhân viên bếp

- Giám sát việc thực hiện công tác vệ sinh trong sản xuất, chế biến món ăn.

Quyền lợi được hưởng

- Hợp đồng full time

- BHXH

- Ngày phép

- Cơ hội ký hợp đồng dài hạn

- Các chế độ thưởng dành cho nhân viên chính thức

Yêu cầu công việc

- Tốt nghiệp chuyên ngành Công nghệ ẩm thực, quản lý chất lượng, từ Cao đẳng trở lên

- Ít nhất 1 năm làm về QLCL tại các công ty về nhà hàng hoặc sản xuất thức ăn

- Kinh nghiệm về chuỗi là 1 lợi thế

- Có thể di chuyển hằng ngày giữa các chi nhánh trong TPHCM

Yêu cầu hồ sơ

- Ứng viên gửi CV bằng Tiếng Việt hoặc Tiếng Anh.

- Các hồ sơ khác sẽ yêu cầu bổ sung trong quá trình tuyển dụng.

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tiêu đề hồ sơ *

Họ tên *

Điện thoại *

Ngày sinh *

Địa chỉ *

Giới thiệu về bản thân

Hồ sơ của bạn *

Tải lên/ đính kèm hồ sơ hoặc ảnh của bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tôi đồng ý với quy định và thỏa thuận sử dụng của Hoteljob.vn, đồng ý cung cấp và cho phép xử lý dữ liệu cá nhân cho mục đích tìm kiếm việc làm

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Sol F&B

Theo dõi

Chat

Quy mô: 100 - 499
45 Nguyễn Trường Tộ, Phường Xóm Chiếu, Thành phố Hồ Chí Minh
SOL F&B Group currently owns 2 brands: Phở SOL – Northern Vietnam Beef Noodle Soup (7 branches up to Oct 2025) & SOL Butcherant - Steak House. The company is 17 years old in operation and is on the way to build more branches. Phở SOL was the latest to join our group in 2020 but has been the quickest expanding brand around the city center districts, and will be MORE soon...