Quản Lý Nhà Hàng Waikiki Bar

• Vận hành & Quản lý nhân sự
• Quản lý, sắp xếp và giám sát toàn bộ hoạt động của nhà hàng: phục vụ, bar, bếp, thu ngân, bảo vệ, tạp vụ…
• Lập kế hoạch ca làm việc, kiểm soát giờ công và chấm công nhân viên.
• Đào tạo, huấn luyện nhân sự về kỹ năng phục vụ, giao tiếp và tuân thủ quy trình.
• Giải quyết các tình huống phát sinh với khách hàng hoặc nội bộ một cách chuyên nghiệp.
• Doanh thu & Chi phí
• Theo dõi doanh thu hằng ngày, đề xuất các chương trình upsell, combo hoặc khuyến mãi.
• Kiểm soát tồn kho, chi phí nguyên vật liệu, đảm bảo sử dụng hiệu quả.
• Đề xuất cải tiến nhằm tối ưu lợi nhuận và trải nghiệm khách hàng.
• Chất lượng dịch vụ & Hình ảnh thương hiệu
• Duy trì tiêu chuẩn phục vụ và phong cách “Tropical – Chill – Friendly” của Waikiki.
• Phối hợp cùng team marketing trong việc tổ chức sự kiện, tạo nội dung, chụp ảnh, quay video.
• Theo dõi đánh giá khách hàng (Google, TripAdvisor, Fanpage) và phản hồi kịp thời.
• An toàn & Tuân thủ
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, PCCC, quy trình vệ sinh khu vực bar – bếp – sảnh.
• Đảm bảo môi trường làm việc an toàn, chuyên nghiệp, đúng quy định pháp luật và nội quy công ty.

• Mức lương cạnh tranh + thưởng doanh thu/tháng + chạy KPI 
• Hỗ trợ ăn ca
• Làm việc trong môi trường năng động, thân thiện, Hiện đại.
• Cơ hội phát triển lên Quản lý vùng hoặc Operation Manager.

• Có ít nhất 5-6 năm kinh nghiệm quản lý trong ngành F&B/bar/nhà hàng.
• Giao tiếp tiếng Anh tốt (ưu tiên có khả năng trò chuyện với khách nước ngoài).
• Kỹ năng lãnh đạo, xử lý tình huống và giao tiếp tốt.
• Tác phong gọn gàng, năng động, linh hoạt trong môi trường du lịch.
• Ưu tiên ứng viên hiểu biết về văn hóa bar – nhà hàng, cocktail, và khách du lịch quốc tế.

- Hoặc gửi CV đến zalo nhà hàng 0833 60 4444