PHÓ GIÁM SÁT NHÀ HÀNG (NAM) - ASSISTANT RESTAURANT SUPERVISOR

Trực tiếp giám sát hoạt động phục vụ trong ca làm việc (set up – phục vụ – kết ca).

Đảm bảo chất lượng dịch vụ, thái độ nhân viên và quy trình phục vụ đúng tiêu chuẩn khách sạn.

Kiểm tra vệ sinh khu vực nhà hàng, quầy bar, kho, dụng cụ phục vụ trước – trong – sau ca.

Phối hợp với bếp, bar và các bộ phận liên quan để đảm bảo dịch vụ diễn ra trơn tru.

2. Quản lý & hỗ trợ nhân sự

Phân công công việc cho nhân viên trong ca, theo dõi hiệu suất làm việc.

Hướng dẫn, kèm cặp và đào tạo nhân viên mới về quy trình, kỹ năng phục vụ.

Nhắc nhở, chấn chỉnh kịp thời các sai sót trong quá trình làm việc.

Báo cáo Giám sát/F&B Manager về tình hình nhân sự, thái độ và năng lực nhân viên.

3. Chăm sóc & xử lý khách hàng

Trực tiếp tiếp đón, hỗ trợ và giải quyết các yêu cầu/phàn nàn của khách hàng trong phạm vi thẩm quyền.

Chủ động quan sát trải nghiệm khách hàng để kịp thời điều chỉnh dịch vụ.

Ghi nhận phản hồi của khách hàng và báo cáo cấp trên để cải thiện chất lượng dịch vụ.

4. Kiểm soát tài sản & chi phí

Kiểm tra, quản lý công cụ dụng cụ (CCDC), trang thiết bị trong ca làm việc.

Phối hợp kiểm kê định kỳ theo phân công.

Nhắc nhở nhân viên sử dụng tài sản đúng quy định, hạn chế thất thoát.

5. Báo cáo & phối hợp nội bộ

Lập báo cáo ca làm việc (doanh thu, sự cố, phản hồi khách, nhân sự).

Phối hợp chặt chẽ với bộ phận Lễ tân, Bếp, Bar, Kế toán khi có yêu cầu.

Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của Giám sát/F&B Manager hoặc Ban Quản lý.

Service charge, thưởng lễ/Tết theo quy định khách sạn.

Môi trường làm việc chuyên nghiệp, tiêu chuẩn dịch vụ cao.

Cơ hội đào tạo và thăng tiến lên vị trí Giám sát Nhà hàng.

Các chế độ BHXH, BHYT, nghỉ phép theo quy định.

• Yêu cầu ứng viên nam
• Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng trở lên chuyên ngành Nhà hàng – Khách sạn hoặc liên quan.
• Có ít nhất 1–2 năm kinh nghiệm ở vị trí Tổ trưởng/Phó giám sát/Trưởng ca F&B.
• Hiểu biết quy trình vận hành nhà hàng, tiêu chuẩn dịch vụ khách sạn.
• Kỹ năng giao tiếp tốt, xử lý tình huống linh hoạt.
• Có tinh thần trách nhiệm cao, chủ động, chịu được áp lực công việc.
• Giao tiếp tiếng Anh cơ bản (ưu tiên ứng viên giao tiếp tốt).
• Ngoại hình gọn gàng, tác phong chuyên nghiệp.

• 0981950296 (Ms. Diep) hoặc 0582754541 (Ms. Chúc)