[SOKO SAIGON] Bar Manager
- Hạn nộp: 28/02/2026
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
Mô tả công việc
A. Vận hành & Chất lượng
- Quản lý hoạt động hằng ngày của hệ thống quầy bar
- Đảm bảo chất lượng đồ uống, công thức pha chế và tiêu chuẩn trình bày
- Kiểm soát vệ sinh, an toàn thực phẩm & PCCC khu vực bar
- Giải quyết sự cố vận hành
- Tham gia đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên pha chế
- Sắp xếp lịch làm việc, phân ca hợp lý
- Đánh giá hiệu suất làm việc, kỷ luật và động viên nhân viên
- Xây dựng văn hóa làm việc tích cực và chuyên nghiệp theo văn hoá SOKO
- Kiểm soát tồn kho , nguyên vật liệu và dụng cụ bar
- Thực hiện kiểm kê định kỳ, hạn chế thất thoát
- Lập kế hoạch đặt hàng
- Kiểm soát cost đồ uống theo định mức đề ra của công ty
- Phối hợp xây dựng menu đồ uống
- Đề xuất chương trình khuyến mãi, các món uống theo mùa
- Phân tích doanh thu bar và đề xuất giải pháp cải thiện
- Upsell đồ uống, nâng cao giá trị bill trung bình
Quyền lợi được hưởng
- Tối thiểu 2–3 năm kinh nghiệm ở vị trí Bar Supervisor/Bar Manager
- Am hiểu thị trường đồ uống hiện đại
- Có kinh nghiệm quản lý chuỗi, hệ thống quầy bar
- Có kiến thức về cost, inventory và vận hành bar
- Kỹ năng quản lý đội nhóm & đào tạo
- Trách nhiệm cao, chịu được áp lực
- Tư duy dịch vụ và sáng tạo
- Gọn gàng, kỷ luật, chuyên nghiệp
Yêu cầu công việc
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
- Được cung cấp máy tính/laptop làm việc, hỗ trợ toàn bộ công cụ cần thiết để hoàn thành công việc hiệu quả.
- Được hỗ trợ cơm trưa, phí gửi xe, trà, bánh giúp thư giãn và nạp lại năng lượng
- Nghỉ Lễ, Tết, chế độ phép năm theo quy định Nhà nước.
- Giảm giá 10% – 20% cho nhân viên khi sử dụng đồ ăn, thức uống tại hệ thống nhà hàng thuộc SOKOGROUP.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện.
- Cơ hội học hỏi, phát triển nghề nghiệp trong lĩnh vực HCNS.
- Tham gia các hoạt động nội bộ, sự kiện Công ty
Yêu cầu hồ sơ
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
Thao Dien, Quận 2, Ho Chi Minh City, Vietnam
-
https://sokogroupvn.com
SOKOGROUP - Hospitality aims to deliver distinctive culinary and premium entertainment experiences through its portfolio of restaurants and bars. We value the best of our guests' experiences and are committed to maintaining best-in-class services and continual innovation. We take a different approach grounded in creativity and crafting experiences that exceed expectations, and as a young company, we tirelessly work to inspire and create something new. Continual investment in our portfolio, inventing new concepts, and building strong teamwork are at our business's core. Bold and progressive, we deliver industry-defining experiences for a connected entertainment and food culture. That is the SOKOGROUP Hospitality difference. We’re constantly on the lookout for more members to join our family. We nurture seedlings with on-the-job training and grow our team to their utmost potential. If you have a passion for the F&B industry, the drive to make things happen, and a burning desire to make somebody’s day, reach out! We’d love to hear from you. Join us if you're passionate about delivering unforgettable entertainment with innovation and creativity at the core.
Thông tin liên hệ
-
HR - HR
-


Zalo