Tổ phó Bếp | Demi Chef de Partie

Vị trí này trách nhiệm hỗ trợ chế biến thức ăn hàng ngày, giám sát Nhân viên Bếp khi nấu ăn và nhân viên Tạp vụ, đảm bảo tuân theo hệ thống và chính sách của công ty và duy trì sự hài lòng của nhân viên.

• Chịu trách nhiệm về hoạt động của khu vực Bếp, đảm bảo diễn ra trôi chảy và mang lại lợi nhuận.

• Duy trì và phát triển các tiêu chuẩn ẩm thực của khách sạn trong việc chuẩn bị và trình bày món ăn, đảm bảo chất lượng ẩm thực khi phục vụ khách.

• Giám sát và chỉ đạo hoạt động hàng ngày nhằm đảm bảo các yếu tố vệ sinh và an toàn được tuân thủ và thực hiện.

• Hiểu biết cặn kẽ về tình hình kinh doanh thực tế nhằm có biện pháp quản lý phù hợp trong sử dụng nhân lực và hoạt động.

• Quản lý danh mục hàng hóa và vật tư hiện có bám sát với tình hình kinh doanh hiện tại

• Đảm bảo nhân viên dưới quyền tuân thủ các quy định và chính sách của khách sạn

• Tạo mối quan hệ tích cực giữa các bộ phận thông qua sự giao tiếp và phối hợp chặt chẽ trong công việc

• Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của lãnh đạo bộ phận

• Chịu trách nhiệm về hoạt động của khu vực Bếp, đảm bảo diễn ra trôi chảy và mang lại lợi nhuận.

• Duy trì và phát triển các tiêu chuẩn ẩm thực của khách sạn trong việc chuẩn bị và trình bày món ăn, đảm bảo chất lượng ẩm thực khi phục vụ khách.

- Nhận 100% lương trong thời gian thử việc;

- Bữa ăn trong ca làm việc;

- Bãi giữ xe Nhân viên;

- Đồng phục và chế độ giặt đồng phục;

- 8 ngày nghỉ trong tháng;

- Các hoạt động thi đua, đào tạo nội bộ;

- Khám sức khỏe định kỳ mỗi năm;

- Thưởng phí dịch vụ hấp dẫn;

- Thưởng các dịp lễ tết trong năm;

- Team building;

- Các chương trình đào tạo nội bộ, cơ hội học hỏi tại môi trường làm việc năng động.

•Minimum must have a vocational certificate, preferably a Bachelor's degree in any field.

• At least 1 years of experience working in a Hotel/ Resort or well trained in this field is an advantage

• Have good communication skills and creative skills.

• Have English communication skills.

Phòng Nhân sự | HR Department

Address: 3 - 5 Suong Nguyet Anh, Ben Thanh Ward, District 1, Ho Chi Minh City

Phone: 028 39 257 257 - Ext 131/132 - 0904 936 601 - Zalo/ Viber (Mr. Mẫn)

Email: hro.fssg(a vòng)fusion-suites.com