Tổ trưởng Phục vụ - Captain

MÔ TẢ CHUNG

Với vai trò là Tổ trưởng Vận hành, bạn sẽ giám sát quá trình chăm sóc và phục vụ khách hàng để đảm bảo chất lượng dịch vụ đồng đều, chỉn chu. Chấp hành các quy chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm và các tiêu chuẩn vận hành khác.

• Mức lương: 7.000.000 - 9.000.000 (Trao đổi cụ thể theo năng lực và kinh nghiệm sau khi phỏng vấn).
• Tham gia BHXH, BHYT theo quy định Nhà nước.
• Lương thưởng, tips theo quy định nhà hàng.
• Thưởng Lễ, Tết theo quy định Nhà nước.
• Hỗ trợ ăn ca.
• Môi trường làm việc trẻ, năng động và cởi mở.
• Có cơ hội phát triển lên vị trí Quản lý nhà hàng.

• Chịu trách nhiệm giám sát/quản lý nhân viên cấp dưới.
• Điều phối & Vận hành ca
• Phân công, điều phối nhiệm vụ cho nhân sự.
• Sắp xếp và điều chỉnh lịch làm việc của nhân sự phù hợp với lưu lượng khách.
• Kiểm tra các công việc chuẩn bị, vận hành được thực hiện đầy đủ trước, trong và sau ca.
• Đảm bảo các bộ phận vận hành trơn tru trong ca làm.
• Kiểm soát chất lượng
• Đảm bảo toàn bộ nhân sự thực hiện đúng quy trình, tiêu chuẩn phục vụ của nhà hàng.
• Kiểm tra chất lượng setup, vệ sinh, tác phong làm việc của nhân viên.
• Phát hiện và xử lý ngay các sai sót trong quá trình vận hành.
• Thực hiện theo dõi, ghi chép và báo cáo các vấn đề với cấp trên trong quá trình làm việc.

• Độ tuổi: 20 - 25 tuổi.
• Kĩ năng giao tiếp tốt, giao tiếp Tiếng Anh cơ bản (biết ngoại ngữ khác là một lợi thế).
• Có kinh nghiệm vị trí tương đương hoặc đã từng làm công việc dịch vụ tại nhà hàng/quán cafe (tối thiểu 1.5 năm tại cùng một nơi).
• Có khả năng quan sát, chủ động.
• Có khả năng truyền đạt thông tin hiệu quả, kiểm soát cảm xúc, bình tĩnh xử lý tình huống linh hoạt.
• Có khả năng sử dụng.
• Năng động, sáng tạo trong làm việc.

THỜI GIAN LÀM VIỆC

• Fulltime: 8 tiếng/ngày, 26 ngày/tháng