Commis de Cuisine (Butchery) | Nhân viên Phụ bếp (Kho)

• Thực hiện sơ chế các loại thịt (heo, bò, gà, hải sản…) theo tiêu chuẩn bếp.
• Prepare and process various types of meat (pork, beef, poultry, seafood) according to kitchen standards.
• Cắt, lọc, chia khẩu phần thịt đúng định lượng và yêu cầu món ăn.
• Cut, trim, and portion meats according to recipes and portion standards.
• Đảm bảo nguyên liệu luôn tươi, đạt chất lượng trước khi đưa vào chế biến.
• Ensure all ingredients are fresh and meet quality standards before cooking.
• Bảo quản thịt và nguyên liệu đúng quy trình (nhiệt độ, phân loại, FIFO).
• Store meats and ingredients properly (temperature control, categorization, FIFO).
• Vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ và thiết bị sơ chế.
• Maintain cleanliness of the work area, tools, and equipment.
• Hỗ trợ các bộ phận bếp khác khi cần thiết.
• Support other kitchen sections when required.
• Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Strictly follow food safety and hygiene regulations.

• Competitive salary commensurate with qualifications and experience.
• Tailored benefits package based on position and seniority level.
• Staff accommodation provided or housing and transportation allowance.
• Two meals per working day.
• 8-hour work shifts, 1 day off per week.
• Onboarding allowance and home visit travel support.
• Service charge and incentive bonuses applicable during probation period.
• 13th month salary bonus based on business performance.
• Public holidays, annual leave, and insurance benefits in accordance with company policy and local labor regulations.

_______________

• Mức lương cạnh tranh tương xứng với năng lực và kinh nghiệm
• Gói phúc lợi được thiết kế phù hợp với vị trí và cấp bậc
• Cung cấp nhà ở cho nhân viên hoặc hỗ trợ phụ cấp nhà ở và đi lại
• Hai bữa ăn trong mỗi ngày làm việc
• Ca làm 8 tiếng, nghỉ 1 ngày/tuần
• Hỗ trợ chi phí nhận việc và trợ cấp về thăm nhà
• Phí phục vụ và thưởng khuyến khích áp dụng trong thời gian thử việc
• Thưởng lương tháng 13 dựa trên kết quả kinh doanh
• Nghỉ lễ, phép năm và chế độ bảo hiểm theo quy định của công ty và luật lao động hiện hành

• Có kinh nghiệm cơ bản trong sơ chế thịt hoặc làm việc tại bếp.
• Basic experience in butchery or kitchen operations.
• Hiểu biết về các loại thịt và kỹ thuật cắt, lọc cơ bản.
• Knowledge of different types of meat and basic cutting techniques.
• Sức khỏe tốt, có thể làm việc trong môi trường lạnh.
• Good physical health, able to work in a cold environment.
• Chăm chỉ, cẩn thận, có tinh thần học hỏi.
• Hardworking, careful, and willing to learn.
• Có khả năng làm việc nhóm và chịu được áp lực công việc.
• Ability to work in a team and handle work pressure.
• Hiểu biết về tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP là lợi thế).
• Knowledge of food safety standards (HACCP is an advantage).

Please submit your application via Hoteljob.

For further information, kindly contact us at: careers(at sign)greenbayphuquocresort.com or +84 86 672 1839

We look forward to welcoming passionate hospitality professionals to our team.

_____________

Vui lòng gửi hồ sơ ứng tuyển qua HotelJob

Để biết thêm thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ:

careers(atsign)greenbayphuquocresort.com hoặc +84 86 672 1839

Chúng tôi mong muốn chào đón những ứng viên đam mê ngành dịch vụ, cam kết với sự xuất sắc và sẵn sàng đồng hành phát triển cùng Green Bay.