Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
Bếp trưởng bếp tiệc - Banquet Chef
- Hạn nộp: 20/05/2026
- Mức lương: Thỏa thuận
Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản
1
Làm theo ca
Bếp
Trưởng ca/ Giám sát
17/04/2026 09:49
Mô tả công việc
- Đào tạo và giám sát công việc của nhân viên bếp tại các khu vực được chỉ định
- Đảm bảo vệ sinh cá nhân và có thái độ cư xử phù hợp với tất cả thành viên trong bếp
- Kiểm tra chất lượng thực phẩm, đảm bảo độ tươi mới, mùi vị thích hợp và sự đồng nhất của trong cách chế biến theo tiêu chuẩn được thiết lập.
- Giám sát và kiểm tra sự đồng nhất trong định lượng khẩu phần ăn và đảm bảo các món ăn phải được phục vụ ở nhiệt độ thích hợp.
- Ngăn chặn việc sử dụng các sản phẩm bị hư hỏng trong bất kỳ giai đoạn chuẩn bị thực phẩm nào và ngăn chặn các nhân viên bị ốm hoặc bị nhiễm trùng tham gia vào quá trình chuẩn bị hoặc xử lý thực phẩm
- Đảm bảo sự sạch sẽ tại tất cả các khu vực làm việc và đưa ra thông tin cho ca làm việc kế tiếp.
- Thực hiện công tác kiểm tra bếp hàng ngày liên quan đến việc kiểm soát thực phẩm, bảo quản lưu trữ thực phẩm phục vụ nhu cầu kinh doanh.
- Đảm bảo thông tin liên lạc kịp thời thông suốt với tất cả các bộ phận.
- Duy trì kiểm soát chi phí bằng cách giảm thiểu tối đa hư hỏng, lãng phí và kiểm soát định lượng các phần ăn.
- Phối hợp với bộ phận mua hàng đảm bảo tất cả các đơn hàng liên quan phải tuân thủ theo đúng quy cách và chất lượng được yêu cầu bởi bộ phận Bếp
- Thành thạo về các quy trình cứu hỏa và an toàn tính mạng/ khẩn cấp của khách sạn
- Áp dụng các biện pháp phòng ngừa cần thiết liên quan đến tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm của khách sạn (HACCP)
- Tham dự tất cả các cuộc họp giao ban, họp và đào tạo theo sự phân công của quản lý
- Thực hiện các nhiệm vụ hợp lý khác theo sự phân công của Quản lý
Quyền lợi được hưởng
- Mức thu nhập hấp dẫn, cạnh tranh, thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm thực tế.
- Lương tháng 13 và thưởng Lễ/Tết theo quy định của Công ty.
- Đảm bảo đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo Luật Lao động.
- Cơ hội tham gia các chương trình đào tạo nội bộ, các hoạt động gắn kết và phát triển bản thân do công ty tổ chức.
- Hưởng Service Charge theo quy định.
- Làm việc trong môi trường quốc tế năng động, chuyên nghiệp, có cơ hội học hỏi và phát triển sự nghiệp.
Yêu cầu công việc
- Tốt nghiệp Trung Cấp trở lên
- Có tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ởở vị trí tương đương tại các Khách sạn quốc tế 5 sao trở lên
- Đọc, viết và nói thành thạo tiếng Anh
- Kỹ năng giao tiếp với đồng nghiệp và khách hàng tốt
- Có khả năng quan sát, để ý chi tiết
- Có khả năng làm việc tốt trong các tình huống áp lực cao
Yêu cầu hồ sơ
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
![]()
Quy mô: Trên 5.000 ![]()
198 Trần Quang Khải, Hoàn Kiếm, Hà Nội-
![]()
-
![]()
https://brggroup.vn
Tập đoàn BRG-đơn vị tiên phong trong mô hình thành lập tập đoàn kinh tế đa ngành lớn tại Việt Nam, cung cấp các dịch vụ chất lượng, hoàn hảo trong các lĩnh vực Tài chính; Kinh doanh thương mại; Khu du lịch sinh thái nghỉ dưỡng, Thể thao, Sân Golf, Kinh doanh và xây dựng các công trình bất động sản. Với chính sách “Con người-nhân tố kết nối thành công”, Tập đoàn BRG luôn rộng mở và nồng nhiệt chào đón sự hợp tác của các bạn để cùng phát triển. Trở thành nhân viên của Tập đoàn BRG bạn không những được làm việc trong một môi trường năng động, mức thu nhập tương xứng mà còn có cơ hội phát huy hết tài trí và khả năng của mình. Hãy gia nhập đội ngũ nhân viên Tập đoàn BRG để bạn thực sự trở thành Nhân tố kết nối thành công.
Quy mô: Trên 5.000 
198 Trần Quang Khải, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Thông tin liên hệ
-
![]()
Phòng Tuyển dụng -
![]()
Google
Facebook
Zalo
