Trưởng bộ phận Nhà Hàng - F&B SUPERVISOR

• Giám sát quy trình nhập – xuất – tồn hàng hóa; theo dõi và kiểm soát các trường hợp hỏng hủy, đổ vỡ, thất thoát trong nhà hàng

• Kiểm tra và giám sát việc chuẩn bị công cụ – dụng cụ của nhân viên theo đúng yêu cầu công việc và tiêu chuẩn phục vụ

• Giám sát thái độ, chất lượng và tốc độ phục vụ của nhân viên; đảm bảo mọi hoạt động diễn ra đúng quy trình, giữ hình ảnh chuyên nghiệp trước khách hàng

• Giám sát việc tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt tại khu vực chế biến, bày biện và phục vụ đồ ăn

• Thường xuyên đào tao, nâng cao kỹ năng chuyên môn về nhà hàng cho nhân viên

• Sắp xếp và quản lý thời gian làm việc cho nhân viên đảm bảo chất lượng công việc và không vượt chi phí định biên nhân sự

• Đánh giá hiệu quả công việc của nhân viên, đề xuất khen thưởng, tăng lương, thăng chức cho nhân viên trong bộ phận

• Làm việc với các đoàn kiểm tra, cơ quan nhà nước về các thủ tục pháp lý của Nhà hàng

• Môi trường làm việc năng động, thường xuyên được tham gia các khóa đào tạo để nâng cao trình độ và các kỹ năng.

• Được đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định

• Chế độ nghỉ phép: 12 ngày phép/năm

• Có tối thiểu 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám sát Nhà hàng, Trợ lý Quản lý Nhà hàng hoặc vị trí tương đương trong khách sạn, nhà hàng.

• Thành thạo vi tính văn phòng và các ứng dụng liên quan.

• Có khả năng giao tiếp tiếng Anh tốt, phong thái tự tin, năng động

• Hình thức ưa nhìn

• Kỹ năng lãnh đạo, đưa ra quyết định và giải quyết vấn đề

• Có khả năng phối kết hợp với các bộ phận để đem lại dịch vụ cao nhất cho nhà hàng

• Có điều kiện sức khỏe tốt và chịu được áp lực công việc.

• Có tinh thần trách nhiệm cao, siêng năng, chăm chỉ, chân thật, linh hoạ, cẩn thận và tỉ mỉ

• Bản mô tả quá trình học tập và công tác có kèm ảnh

• Sơ yếu lý lịch có xác nhận của chính quyền địa phương trong vòng 3 tháng

• Giấy khám sức khỏe do cơ sở y tế có thẩm quyền cấp trong vòng 3 tháng

• Bản sao công chứng các văn bằng, bảng điểm, chứng chỉ

• Bản sao CCCD