Demi Chef de Partie | Tổ Phó Bếp

• Hỗ trợ Giám sát trong vận hành khu bếp phụ trách hàng ngày
• Chuẩn bị và chế biến món ăn theo công thức, tiêu chuẩn và quy trình
• Đảm bảo chất lượng món ăn: trình bày, khẩu phần, hương vị và nhiệt độ
• Giám sát và hướng dẫn Commis trong khu vực làm việc
• Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị luôn sạch sẽ
• Tuân thủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm (HACCP) và quy định vệ sinh
• Kiểm soát nguyên liệu, bảo quản và sử dụng hiệu quả, hạn chế hao hụt
• Phối hợp với các bộ phận để đảm bảo vận hành trơn tru
• Tham gia đào tạo, họp và hỗ trợ các nhiệm vụ theo yêu cầu

• Là thành viên của Tập đoàn Ennismore và Sun Hospitality & Entertainment.
• Mức lương cạnh tranh, cơ hội phát triển nghề nghiệp tại thương hiệu toàn cầu.
• Được cung cấp chỗ ở và vé máy bay.
• Mô hình dịch vụ “Trọn gói” độc đáo và vị trí đắc địa.
• Cơ hội bứt phá giới hạn và làm việc trong môi trường sáng tạo, xứng đáng.
• Gia nhập tập đoàn quốc tế đổi mới, phát triển nhanh đang thay đổi diện mạo ngành khách sạn.
• Ưu đãi giảm giá hấp dẫn tại các cơ sở lưu trú của Ennismore và Accor trên toàn thế giới.

• Tốt nghiệp chuyên ngành Ẩm thực hoặc liên quan
• Có từ 3–4 năm kinh nghiệm tại khách sạn/nhà hàng 4–5 sao
• Nắm vững kỹ thuật nấu ăn và quy trình bếp
• Hiểu biết về vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP)
• Kỹ năng làm việc nhóm và hướng dẫn nhân viên
• Có khả năng làm việc dưới áp lực cao
• Tinh thần trách nhiệm, chăm chỉ và cầu tiến

Nếu có, chúng tôi rất mong nhận được hồ sơ từ bạn! Vui lòng ứng tuyển qua các phương thức sau:

• Nộp hồ sơ trực tuyến qua hoteljob.vn
• Gửi CV về email: hc428-hr(a còng)rixos.com
• Liên hệ qua số điện thoại: 0888 870 904 (Zalo)

Lưu ý: Chúng tôi xin phépsẽ chỉ liên hệ với những ứng viên phù hợp.