Commis 2 | Nhân viên Bếp 2

• Thực hiện chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế thực phẩm theo đúng phân công từ cấp trên.
• Hỗ trợ chế biến món ăn dựa trên công thức tiêu chuẩn và hướng dẫn của bếp trưởng.
• Đảm bảo các món ăn được trình bày đúng thẩm mỹ và duy trì chất lượng ổn định.
• Kiểm tra định kỳ và thực hiện bảo quản nguyên vật liệu theo đúng quy trình quy định.
• Phối hợp kiểm kê hàng hóa và lập danh sách đặt hàng cho khu vực được giao phó.
• Duy trì vệ sinh sạch sẽ tại khu vực làm việc, các dụng cụ và thiết bị bếp.
• Tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn HACCP và quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Hỗ trợ tiếp thực cho khu vực buffet và kiểm soát chất lượng món ăn xuyên suốt thời gian phục vụ khách.
• Phối hợp nhịp nhàng với các bộ phận liên quan để đảm bảo quy trình vận hành diễn ra trơn tru.
• Thực hiện bàn giao công việc và các lưu ý cụ thể một cách đầy đủ cho ca sau.

• Là thành viên của Tập đoàn Ennismore và Sun Hospitality & Entertainment.
• Mức lương cạnh tranh, cơ hội phát triển nghề nghiệp tại thương hiệu toàn cầu.
• Được cung cấp chỗ ở và vé máy bay.
• Mô hình dịch vụ “Trọn gói” độc đáo và vị trí đắc địa.
• Cơ hội bứt phá giới hạn và làm việc trong môi trường sáng tạo, xứng đáng.
• Gia nhập tập đoàn quốc tế đổi mới, phát triển nhanh đang thay đổi diện mạo ngành khách sạn.
• Ưu đãi giảm giá hấp dẫn tại các cơ sở lưu trú của Ennismore và Accor trên toàn thế giới.

• Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng nghề bếp hoặc tương đương
• Có từ 1–2 năm kinh nghiệm tại khách sạn/nhà hàng
• Có kiến thức cơ bản về chế biến và vận hành bếp
• Hiểu biết về tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP)
• Tinh thần học hỏi, chăm chỉ, làm việc nhóm tốt
• Có thể làm việc dưới áp lực cao

Nếu có, chúng tôi rất mong nhận được hồ sơ từ bạn! Vui lòng ứng tuyển qua các phương thức sau:

• Nộp hồ sơ trực tuyến qua hoteljob.vn
• Gửi CV về email: hc428-hr(a còng)rixos.com
• Liên hệ qua số điện thoại: 0888 870 904 (Zalo)

Lưu ý: Chúng tôi xin phépsẽ chỉ liên hệ với những ứng viên phù hợp.