Bếp trưởng điều hành
- Hạn nộp: 31/05/2026
- Mức lương: 30 - 40 triệu
Thông tin cơ bản
Mô tả công việc
- Sắp xếp thời gian làm việc cho nhân sự bếp.
- Lập danh sách và phân bổ công việc cho từng nhân sự theo tuần.
- Lập kế hoạch và đề xuất tuyển dụng nhân sự theo tuần, theo tháng dựa trên kế hoạch kinh doanh.
- Kiểm soát quy trình chế biến, hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân sự bếp về quá trình chế biến món ăn đạt tiêu chuẩn.
- Kiểm soát tồn nguyên vật liệu các khu vực bếp và chịu trách nhiệm order hàng hóa vật tư đảm bảo vận hành.
- Chịu trách nhiệm bảo quản nguyên vật liệu, trang thiết bị và công cụ dụng cụ đã được bàn giao.
- Phối hợp các bộ phận khác để giải quyết vấn đề từ phía khách hàng khi có vấn đề phát sinh.
- Chăm sóc khách hàng.
- Triển khai set up và vận hành bếp tổng phục vụ món cho các cơ sở Mây khi có kế hoạch.
- Triển khai set up và vận hành bếp phở khi có kế hoạch.
- Thực hiện các công việc theo yêu cầu từ phía chủ đầu tư.
- Gửi báo cáo tiến độ theo ngày và lịch làm việc theo tuần đúng deadline.
- Chịu trách nhiệm vận hành bếp căng tin.
- Thực hiện công việc theo đúng chức danh chuyên môn của mình hoặc các công việc khác dưới sự điều động, quản lý, điều hành của người có thẩm quyền.
- Phối hợp cùng với các bộ phận, phòng ban khác trong Công ty để phát huy tối đa hiệu quả công việc.
Quyền lợi được hưởng
- Thu nhập: 25- 35M.
- Thưởng năm, thưởng nóng, thưởng định kỳ lễ, tết theo quy định của công ty.
- Môi trường làm việc thân thiện, năng động.
- Đóng bảo hiểm sau thời gian thử việc.
- Được hỗ trợ nhà ở cho nhân viên ở xa và ăn trưa tại công ty.
- Được khám sức khỏe định kì và đi du lịch hàng năm.
- Có xe đưa đón nhân viên.
- Được học hỏi phát triển và am hiểu về văn hóa lịch sử.
Yêu cầu công việc
- Có ít nhất 05 năm kinh nghiệm vị trí bếp trưởng, ưu tiên đã làm trong môi trường khách sạn 4- 5 sao hoặc chuỗi nhà hàng cao cấp."
- Hiểu biết sâu rộng về kỹ thuật nấu ăn đa dạng: Âu, Á, tiệc, món chay…
- Khả năng kiểm soát chi phí, lên kế hoạch và sáng tạo thực đơn.
- Từ 28-40 tuổi
- Biết sử dụng tin học văn phòng cơ bản
- Chịu được áp lực cao trong công việc
Yêu cầu hồ sơ
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
Quy mô: 1.000 - 4.999
Số 2 đường Lê Hồng Phong, phố 3, phường Vân Giang, Thành phố Ninh Bình, tỉnh Ninh Bình, Việt Nam
-
-
https://disantrangan.vn/
Khu du lịch sinh thái Tràng An là một khu du lịch sinh thái nằm trong Quần thể di sản thế giới Tràng An thuộc tỉnh Ninh Bình. Nơi đây đã được Chính phủ Việt Nam xếp hạng di tích quốc gia đặc biệt quan trọng và UNESCO công nhận là di sản thế giới kép từ năm 2014. Tràng An với hệ thống dãy núi đá vôi có tuổi địa chất khoảng 250 triệu năm, qua thời gian dài phong hóa bởi sự biến đổi của Trái Đất, khí hậu, biển tiến, biển thoái đã mang trong mình hàng trăm thung lũng, hang động, hồ đầm. Danh thắng này là nơi bảo tồn và chứa đựng nhiều hệ sinh thái rừng ngập nước, rừng trên núi đá vôi, các di chỉ khảo cổ học và di tích lịch sử văn hóa. Hệ thống núi đá, sông suối, rừng và hang động ở Tràng An rất hiểm trở nên được Vua Đinh Tiên Hoàng chọn làm thành Nam bảo vệ kinh đô Hoa Lư ở thế kỷ X và sau đó Nhà Trần sử dụng làm hành cung Vũ Lâm trong kháng chiến Nguyên Mông. Hiện nay nơi đây còn nhiều di tích lịch sử thời Đinh và thời Trần. Liên khu danh thắng Tràng An – Tam Cốc - Bích Động – cố đô Hoa Lư – rừng đặc dụng Hoa Lư hiện được quy hoạch chung vào Quần thể danh thắng Tràng An, trở thành di sản thế giới kép đầu tiên ở Việt Nam với những giá trị nổi bật về cảnh quan thiên nhiên, lịch sử văn hóa và kiến tạo địa chất và cũng là địa danh được đầu tư để trở thành một khu du lịch tầm cỡ quốc tế.
Thông tin liên hệ
-
PNS - Phòng nhân sự
-


Zalo