Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
Bếp trưởng
- Hạn nộp: 10/05/2026
- Mức lương: Thỏa thuận
Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản
1
Làm theo ca
Resort/ Khu Du lịch
Bếp
23/04/2026 16:36
Mô tả công việc
Giám sát quá trình chế biến món ăn, đảm bảo đúng tiêu chuẩn chất lượng.
Kiểm soát thời gian ra món, đảm bảo phục vụ nhanh và đồng đều.
Thiết kế menu phù hợp với concept khách sạn và đối tượng khách.
Đổi mới món ăn theo mùa hoặc xu hướng ẩm thực.
Tính toán định lượng và giá thành món ăn.
Lập kế hoạch nhập hàng, kiểm soát tồn kho.
Đảm bảo nguyên liệu tươi ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm.
Kiểm soát chi phí bếp, hạn chế hao hụt và lãng phí.
Áp dụng các tiêu chuẩn vệ sinh (HACCP, an toàn thực phẩm).
Kiểm tra khu vực bếp, dụng cụ, quy trình chế biến.
Đào tạo nhân viên tuân thủ quy định vệ sinh.
Tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngũ bếp.
Đánh giá tay nghề, phân ca làm việc.
Xây dựng tinh thần làm việc nhóm trong bếp.
Làm việc với bộ phận nhà hàng, lễ tân để nắm nhu cầu khách.
Phối hợp tổ chức tiệc, buffet, sự kiện.
Đảm bảo chất lượng phục vụ đồng nhất.
Nghiên cứu xu hướng ẩm thực mới.
Cải tiến món ăn, cách trình bày.
Xây dựng signature dish cho resort
Quyền lợi được hưởng
Phụ cấp (ăn ca, đi lại, đồng phục, ca đêm…).
Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định pháp luật.
Nghỉ phép năm, nghỉ lễ theo quy định.
Yêu cầu công việc
Khả năng quản lý đội nhóm và chịu áp lực cao.
Tư duy sáng tạo và kiểm soát chi phí tốt.
Hiểu biết về vệ sinh an toàn thực phẩm
Yêu cầu hồ sơ
CV gửi về email bophantuyendung (a còng)anhideaway.vn
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
![]()
Quy mô: ![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
thôn Khê Thượng, phường Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình-
![]()
-
![]()
https://anhideawayresort.vn
An Hideaway Resort
Quy mô: 
thôn Khê Thượng, phường Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình
Thông tin liên hệ
-
![]()
Mr. Tuấn Anh - Giám đốc vận hành -
![]()
Google
Facebook
Zalo
