NHÂN VIÊN PHA CHẾ

Mô tả công việc:

• Tiếp nhận order từ khách hàng và thực hiện pha chế đồ uống theo công thức chuẩn của quán.
• Đảm bảo chất lượng và hương vị đồ uống đồng đều, ổn định.
• Sáng tạo và đề xuất các loại đồ uống mới, hấp dẫn để làm mới menu.
• Quản lý, kiểm kê nguyên vật liệu, đảm bảo đủ số lượng và chất lượng để phục vụ khách hàng.
• Vệ sinh khu vực làm việc, đảm bảo sạch sẽ, gọn gàng và tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Hỗ trợ các công việc khác theo yêu cầu của quản lý.
• Thực hiện các công việc liên quan đến thu ngân khi cần thiết (nếu có).
• Đảm bảo phục vụ khách hàng nhanh chóng, nhiệt tình và chu đáo.

Quyền lợi được hưởng:

• Thu nhập hấp dẫn:
  • Lương cơ bản cạnh tranh: 8.000.000 VNĐ/ tháng.
  • Phụ cấp, tiền tip, và thưởng doanh số hàng tháng.
  • Thu nhập ổn định, tương xứng với năng lực và kinh nghiệm.
• Phát triển sự nghiệp:
  • Được đào tạo bài bản các kỹ năng F&B chuyên nghiệp.
  • Cơ hội thăng tiến lên vị trí Quản lý với lộ trình rõ ràng.
• Chế độ đãi ngộ:
  • Ký hợp đồng lao động đầy đủ.
  • Tham gia bảo hiểm theo quy định của pháp luật.
• Thời gian làm việc linh hoạt:
  • Ca làm việc xoay ca (Sáng/Chiều/Tối) phù hợp với sinh viên và những người muốn cân bằng giữa công việc và cuộc sống cá nhân.

Yêu cầu công việc:

• Kỹ năng chuyên môn:
  • Am hiểu về các loại cà phê và kỹ thuật chiết xuất Espresso.
  • Thành thạo pha chế các loại đồ uống trong menu (café, trà, đá xay…).
  • Ưu tiên ứng viên có kỹ năng Latte Art.
  • Sử dụng thành thạo các thiết bị pha chế (máy pha, máy xay…).
  • Đảm bảo chất lượng và hương vị đồ uống trước khi phục vụ.
• Kỹ năng vận hành & Vệ sinh:
  • Sắp xếp và giữ gìn quầy bar sạch sẽ, ngăn nắp.
  • Quản lý nguyên vật liệu, kiểm kê hàng tồn và đề xuất nhập hàng.
  • Pha chế nhanh và chính xác, đặc biệt trong giờ cao điểm.
• Thái độ & Kỹ năng mềm:
  • Giao tiếp tốt, niềm nở và tư vấn nhiệt tình cho khách hàng.
  • Trung thực, có trách nhiệm trong công việc.
  • Khả năng làm việc nhóm tốt.
  • Đúng giờ và tuân thủ sự phân công của quản lý.

Yêu cầu hồ sơ:

• Sơ yếu lý lịch/CV (bản mềm hoặc bản cứng) thể hiện đầy đủ kinh nghiệm làm việc, kỹ năng liên quan.
• Các bằng cấp, chứng chỉ liên quan đến pha chế (nếu có).
• Ảnh chân dung (nếu nộp hồ sơ bản cứng).
• Thông tin liên hệ đầy đủ, chính xác (email, số điện thoại).