Hoteljob MV: "Tôi Là Nhân Viên Khách Sạn": Xem Ngay
1140 400
36495 1

Tổ trưởng dòng bánh lạnh (Teabreak)

  • Hạn nộp: 05/10/2026
  • Mức lương: 16.000.000đ - 18.000.000đ
Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận 2 - TP HCM
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Trưởng ca
Cập nhật
31/08/2026 12:01

Mô tả công việc

  • Lập kế hoạch sản xuất, tiếp nhận đơn hàng và phân công công việc cho nhân sự trong tổ.
  • Giám sát quy trình làm bánh lạnh, đảm bảo chất lượng, định lượng, kích thước và tính thẩm mỹ theo tiêu chuẩn.
  • Kiểm soát nguyên vật liệu, kho lạnh, hao hụt và Food Cost.
  • Phối hợp với bếp phó và bếp trưởng R&D phát triển sản phẩm, menu bánh lạnh theo concept sự kiện.
  • Đào tạo, hướng dẫn kỹ thuật cho nhân viên và hỗ trợ xử lý các vấn đề phát sinh trong sản xuất.
  • Kiểm soát 5S, vệ sinh an toàn thực phẩm và điều kiện bảo quản bánh lạnh.
  • Thời gian làm việc: Ca 8 tiếng, off 1 ngày trong tuần
  • Thiskyhall Sala: số 10 Mai Chí Thọ, KDT Sala, Phường An Khánh, TP. HCM

Quyền lợi được hưởng

  • Thoả thuận lương theo tay nghề
  • Thử việc 100% lương, 2 tuần chi lương 1 đợt (Chốt ngày 15 và 30 của tháng)
  • Phụ cấp cơm 40.000/ngày công thực tế (Khoảng 1.000.000/tháng)
  • Lương thưởng cuối năm, quà tặng vào các dịp lễ đặc biệt
  • Nghỉ phép: 12 ngày phép/năm, hoàn phép bằng tiền vào kỳ lương cuối cùng của năm
  • Hỗ trợ chi phí gửi xe, khám sức khỏe định kỳ, đồng phục bếp miễn phí
  • Tham gia BHXH và hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi cơ bản theo quy định của nhà nước ngay sau kết thúc thời gian thử việc.
  • Tham gia các hoạt động ngoại khóa, văn hóa đoàn thể hấp dẫn dành cho CBNV.

Yêu cầu công việc

  • Tốt nghiệp trung cấp nghề bếp bánh hoặc tương đương
  • Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm chế biến bánh lạnh, trong đó có ít nhất 1 năm ở vị trí tổ phó hoặc tổ trưởng
  • 20 - 35 tuổi, sức khỏe tốt, chịu được áp lực cao
Kỹ năng chuyên môn:
  • Có 3–5 năm kinh nghiệm làm bánh lạnh/Pastry, ưu tiên ứng viên từng làm tại nhà hàng, khách sạn, trung tâm tiệc cưới.
  • Có kinh nghiệm điều phối, phân công và giám sát đội nhóm.
  • Thành thạo kỹ thuật bánh lạnh: Mousse, Cheesecake, Panna Cotta, Tiramisu, Entremet, Glazing, Decor…
  • Có khả năng kiểm soát chất lượng, định lượng, Food Cost và nguyên vật liệu.
  • Am hiểu tiêu chuẩn VSATTP, 5S và bảo quản bánh lạnh.
  • Có khả năng đào tạo, hướng dẫn nhân viên và xử lý các vấn đề phát sinh trong sản xuất.
  • Tác phong chuyên nghiệp, trách nhiệm, cẩn thận, chịu được áp lực công việc và tiến độ tiệc.

Yêu cầu hồ sơ

File CV 
Chia sẻ:

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

Trung tâm hội nghị & Tiệc cưới Thiskyhall Sala

Trung tâm hội nghị & Tiệc cưới Thiskyhall Sala

Theo dõi

Chat

  • Quy mô: 500 - 999
  • Lầu 5, Số 10 Mai Chí Thọ, Khu đô thị Sala, Thủ Thiêm, Thủ Đức, TPHCM

  • THISKYHALL SALA nằm tại vị trí giao thông thuận lợi, tại ngã tư Mai Chí Thọ - Nguyễn Cơ Thạch dẫn vào Khu Đô Thị cao cấp Sala, đồng thời là một phần của tổ hợp thương mại - dịch vụ hiện đại bao gồm cao ốc văn phòng Thisofic và Trung tâm thương mại Thiso Mall. Thiskyhall Sala mang thiết kế sang trọng, tinh tế, bao quanh bởi khu cảnh quan sân vườn trên cao với tầm nhìn bao quát hướng về trung tâm thành phố. Với các tiêu chí mang đến sản phẩm dịch vụ vượt trội, Thiskyhall Sala được đầu tư quy mô về cơ sở vật chất, công nghệ hiện đại cùng diện tích sử dụng lớn, mang đến cho khách hàng một không gian hội nghị, hội thảo, sự kiện tiêu chuẩn Quốc tế; các chương trình văn hóa & biểu diễn nghệ thuật đẳng cấp; cũng như các tiệc cá nhân, tiệc cưới độc đáo, sáng tạo. THISKYHALL SALA cung cấp không gian linh hoạt và trang thiết bị chuyên nghiệp, hiện đại cho các loại hình sự kiện, hội nghị, triển lãm sản phẩm quy mô lớn với các gói hội nghị đa dạng cùng mức giá linh hoạt, phù hợp ngân sách của mỗi doanh nghiệp. Bên cạnh đó, sở hữu đội ngũ nhân sự giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực tổ chức sự kiện cá nhân như: tiệc cưới, sinh nhật, thôi nôi… THISKYHALL tự tin hiện thực hoá những ý tưởng sáng tạo, đột phá của các khách hàng thành một sự kiện đáng nhớ nhất trong cuộc đời, thông qua các dịch vụ như ẩm thực độc đáo từ đội ngũ bếp 5 sao, trang trí bàn tiệc, giải trí… Tính khác biệt, độc nhất của mỗi sự kiện được thể hiện qua thực đơn tinh chỉnh theo khẩu vị và yêu cầu khác nhau hoặc trang trí sự kiện mang đậm phong cách cá nhân.

Mã QR giới thiệu

BÁO CÁO TIN TUYỂN DỤNG