Quản lý nhà hàng fusion Âu

• Đào tạo nhân viên theo định hướng và tiêu chuẩn của nhà hàng
  
• Đánh giá hiệu suất nhân viên định kỳ, ghi nhận và phản hồi kịp thời
  

• Quản lý đặt bàn, tư vấn, chăm sóc khách hàng
• Đảm bảo tiêu chuẩn không gian: set up bàn, ánh sáng, âm nhạc, nhiệt độ, vệ sinh,..
• Trực tiếp tham gia vận hành, điều phối công việc trong ca làm & phối hợp chặt chẽ với bộ phận bếp để đảm bảo trải nghiệm khách hàng
• Briefing với cả team FOH và bộ phận bếp đầu ca, trước giờ service
• Xử lý tình huống: vận hành, nội bộ, phàn nàn của khách
• Làm các loại báo cáo liên quan

3. Quản lý tài sản, hành chính:

• Quản lý tồn kho: đồ uống, công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị,...)
• Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh toàn bộ không gian làm việc của nhân viên và không gian của khách hàng
• Lưu trữ và cập nhật các giấy tờ làm việc với đối tác, nhà cung cấp
• Đảm bảo bảo trì các thiết bị FOH và xử lý sự cố cơ bản

• Lương cứng thoả thuận theo năng lực + service charge + tips + tháng lương thứ 13
• Bảo hiểm theo luật lao động.
  
• Môi trường làm việc văn minh, năng động, hoà đồng, thân thiện.
  
• Giờ làm việc: 13h - 22h hằng ngày từ thứ Hai đến thứ Bảy (1 tiếng nghỉ giữa giờ ăn bữa phụ cùng team)
  
• Nghỉ Chủ nhật hàng tuần + 12 ngày phép/năm.
  

• Tối thiểu 2 năm ở vị trí và mô hình tương đương
  
• Kỹ năng chuyên môn: kiến thức về chuẩn mực dịch vụ nhà hàng, ẩm thực, rượu vang. Sử dụng thành thạo các phần mềm máy tính (báo cáo, bán hàng, xuất hoá đơn,...)
• Kỹ năng mềm: quản lý nhân sự, tư duy giải quyết khủng hoảng, thái độ tích cực, lắng nghe khách hàng và linh hoạt trong xử lý tình huống. 
• Ngoại ngữ: Tiếng Anh, ứng viên biết thêm Tiếng Hàn là lợi thế

• Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn.
  
• Chi tiết liên hệ Mrs. Linh: 0369081929 (Zalo)