Trưởng ca buổi tối / Night Captain

Chúng tôi đang tìm kiếm một Night Captain giàu kinh nghiệm và nhiệt huyết để giám sát hoạt động buổi tối, đảm bảo khách hàng được trải nghiệm dịch vụ tốt nhất xuyên suốt ca tối cho đến khi đóng cửa.

Night Captain sẽ dẫn dắt đội ngũ phục vụ, duy trì tiêu chuẩn dịch vụ, hỗ trợ nhân viên trong những thời điểm cao điểm, và đảm bảo sự phối hợp nhịp nhàng giữa bếp, quầy bar và đội ngũ phục vụ.

We are looking for an experienced and motivated **Night Captain** to supervise evening operations and ensure excellent customer service throughout dinner service until closing.

The Night Captain will lead the floor team, maintain service standards, support staff during busy periods, and ensure smooth coordination between the kitchen, bar, and service team.

Mô tả công việc:

*Giám sát và điều phối dịch vụ buổi tối tại khu vực nhà hàng

*Sắp xếp và tổ chức ca làm việc cho nhân viên

*Ghi nhận và báo cáo giờ làm việc, ca làm của nhân viên cho kế toán

*Dẫn dắt và hỗ trợ nhân viên phục vụ, bartender và runner trong ca làm

*Đảm bảo trải nghiệm khách hàng chất lượng cao và duy trì tiêu chuẩn dịch vụ

*Xử lý yêu cầu, phản hồi và khiếu nại của khách hàng một cách chuyên nghiệp

*Hỗ trợ quản lý bàn, đặt chỗ và tổ chức phục vụ

*Điều phối liên lạc giữa bếp, quầy bar và đội ngũ phục vụ

*Giám sát vệ sinh và sự gọn gàng của nhà hàng trong và sau ca làm

*Hỗ trợ quy trình đóng cửa và đảm bảo mọi công việc vận hành được hoàn tất đúng cách

*Đào tạo cho nhân viên mới khi cần thiết

Job Description:

* Supervise and coordinate the evening floor service

* Schedule and organize staff shift

* Record and report staff working hours and shift times to the accountant

* Lead and support waiters, bartenders, and runners during service

* Ensure high-quality customer experience and service standards

* Handle customer requests, feedback, and complaints professionally

* Assist with table management, reservations, and service organization

* Coordinate communication between kitchen, bar, and floor teams

* Monitor cleanliness and organization of the restaurant during and after service

* Support closing procedures and ensure all operational tasks are completed properly

* Train and motivate junior staff when needed

Quyền lợi được hưởng:

• Mức lương cạnh tranh dựa trên kinh nghiệm, từ 11.000.000đ/tháng

• Service charge và tips

• Hợp đồng lao động đầy đủ & bảo hiểm

• Hỗ trợ phụ cấp ăn uống và chi phí gửi xe

• Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp

• Cơ hội phát triển trong môi trường nhà hàng năng động

* Competitive salary based on experience, from 11.000.000VND/month

* Service charge and tips

* Full employment contract and insurance

* Meal allowance and parking fee covered

* Friendly and supportive working environment

* Opportunity to grow in a dynamic and expanding business

Yêu cầu công việc:

* Kinh nghiệm trong vị trí giám sát nhà hàng hoặc vị trí Captain

* Kỹ năng lãnh đạo và giao tiếp mạnh mẽ

* Ưu tiên khả năng giao tiếp tiếng Anh tốt

* Có khả năng làm việc hiệu quả trong môi trường nhịp độ nhanh

* Có trách nhiệm, tổ chức tốt và định hướng giải pháp

* Đam mê ngành dịch vụ và chăm sóc khách hàng

Requirements:

* Previous experience in restaurant supervision or captain position

* Strong leadership and communication skills

* Good English communication preferred

* Ability to work efficiently in a fast-paced environment

* Responsible, organized, and solution-oriented

* Passion for hospitality and customer service