[Xanh Villa, Thạch Thất] Giám sát nhà hàng

+ Phối hợp với Ban Giám đốc xây dựng thực đơn, thực đơn theo mùa, thực đơn tiệc, sự kiện và các chương trình ẩm thực đặc biệt.

+ Xây dựng và chuẩn hóa công thức chế biến món ăn, đồ uống; kiểm soát chất lượng sản phẩm và chi phí nguyên vật liệu.

+ Theo dõi phản hồi của khách hàng, đề xuất các giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng.

+ Kiểm soát việc mua hàng, bảo quản, sử dụng nguyên vật liệu, thực phẩm, đồ uống và hàng hóa theo đúng quy trình.

+ Quản lý hàng tồn kho, hạn sử dụng, chất lượng nguyên vật liệu; phê duyệt các đề xuất mua hàng và thanh lý hàng hóa khi cần thiết.

+ Quản lý tài sản, công cụ dụng cụ của bộ phận; đề xuất sửa chữa, thay thế hoặc bổ sung khi cần.

+ Lập kế hoạch nhân sự, tham gia tuyển dụng, đào tạo, hướng dẫn và đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên.

+ Phân công công việc, giám sát việc tuân thủ nội quy, quy trình vận hành và tiêu chuẩn dịch vụ của công ty.

+ Tổ chức các cuộc họp bộ phận, triển khai các thông báo và chính sách từ Ban Giám đốc đến nhân viên.

+ Xây dựng, triển khai và giám sát thực hiện các quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định.

+ Kiểm tra và đảm bảo vệ sinh khu vực bếp, nhà hàng, kho thực phẩm, dụng cụ chế biến và phục vụ.

+ Thực hiện các báo cáo định kỳ về hoạt động kinh doanh, chi phí, nhân sự và các nội dung liên quan theo yêu cầu của Ban Giám đốc.

+ Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của Ban Giám đốc.

+ Địa chỉ làm việc: Ikigai Wellness - C15-12&12A Vạn Lộc, Khu đô thị Xanh Villa, Yên Xuân, Hà Nội.

+ Mức lương: Từ 12.000.000 VNĐ/tháng (có thể thương lượng theo năng lực và kinh nghiệm).

+ Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của Nhà nước.

+ Thưởng các dịp Lễ, Tết và các chế độ phúc lợi theo quy định của công ty.

+ Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động và có cơ hội phát triển nghề nghiệp.

+ Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, Du lịch hoặc các ngành liên quan.

+ Có ít nhất 01 - 02 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý Nhà hàng, Giám sát Nhà hàng hoặc vị trí tương đương.

+ Am hiểu về vận hành nhà hàng, quản lý bếp, kiểm soát chi phí và vệ sinh an toàn thực phẩm.

+ Có kỹ năng quản lý nhân sự, đào tạo và xây dựng đội ngũ.

+ Có khả năng lập kế hoạch, tổ chức công việc và giải quyết vấn đề hiệu quả.

+ Kỹ năng giao tiếp, chăm sóc khách hàng và xử lý tình huống tốt.

+ Thành thạo tin học văn phòng là một lợi thế.

+ Trung thực, trách nhiệm, chủ động và có tinh thần làm việc nhóm.

+ Đơn xin việc hoặc CV ứng tuyển

+ Sơ yếu lý lịch có xác nhận của địa phương

+ Bản sao CCCD/CMND.

+ Bản sao các văn bằng, chứng chỉ liên quan.

+ Giấy khám sức khỏe (có thể bổ sung sau khi trúng tuyển).