Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
Chuyên viên Giám sát Cafe Lounge, Cafe Garden
- Hạn nộp: 30/07/2026
- Mức lương: 13.000.000đ - 15.000.000đ
Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản
1
Làm theo ca
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ẩm thực
Trưởng ca/ Giám sát
08/06/2026 16:57
Mô tả công việc
- Giám sát đảm bảo tiêu chuẩn về:
- Quản lý & điều phối vận hành
- Đào tạo & phát triển nhân sự
- Kiểm soát hoạt động thu ngân & quản lý tài sản
- Quản trị rủi ro & xử lý sự cố
- Sắp xếp lịch làm, phân công vị trí đứng và điều phối nhân sự linh hoạt giữa các bộ phận (Phục vụ, Bar) để tối ưu hóa năng suất vận hành trong ca.
- Tổ chức kiểm kê định kỳ, chịu trách nhiệm quản lý tài sản và bảo quản hệ thống CCDC, TTB; chủ động lập kế hoạch đề xuất bảo trì, bảo dưỡng định kỳ trang thiết bị, hệ thống âm thanh, ánh sáng tại khu vực làm việc.
- Kiểm soát nghiêm ngặt quy trình giao nhận, tiêu chuẩn bảo quản nguyên vật liệu (NVL) quầy bar/bếp; trực tiếp kiểm tra chất lượng cảm quan của món ăn/thức uống trước khi phục vụ khách nhằm đảm bảo tiêu chuẩn công việc.
- Đánh giá hiệu suất làm việc (KPIs), đôn đốc nhân viên chấp hành nội quy công ty, tiêu chuẩn dịch vụ và quy định vệ sinh an toàn thực phẩm; xử lý các vấn đề phát sinh trong ca.
- Trực tiếp bao quát vận hành, hỗ trợ khu vực vào giờ cao điểm; chịu trách nhiệm đối soát, phê duyệt các thao tác đặc biệt trên máy POS (hủy món, giảm giá) và chốt doanh thu ca trực chính xác trước khi lập báo cáo gửi Quản lý trực tiếp.
- Xây dựng nội dung và tổ chức đào tạo cho nhân viên về kỹ năng giao tiếp, kiến thức menu chuyên sâu (Food, rượu vang, cocktails, v.v.) và kỹ năng upsell tăng doanh thu.
- Tiếp nhận và trực tiếp giải quyết khiếu nại của khách hàng về chất lượng dịch vụ.
- Triển khai phương án di dời khách, ngắt nguồn điện và bảo quản tài sản, thiết bị điện tử tại quầy bar và khu vực Lounge khi thời tiết thay đổi đột xuất (mưa giông, gió lớn).
- Phân tích số liệu sau kiểm kê, kiểm soát tỷ lệ hao hụt nguyên vật liệu và tỷ lệ đổ vỡ CCDC để đưa ra giải pháp tối ưu chi phí vận hành.
- Thực hiện công việc theo điều phối của cấp trên.
Quyền lợi được hưởng
- Thoả thuận lương theo năng lực
- Thử việc 100% lương, 2 tuần chi lương 1 đợt (Chốt ngày 15 và 30 của tháng)
- Phụ cấp cơm 40.000/ngày công thực tế (Khoảng 1.000.000/tháng)
- Lương thưởng cuối năm, quà tặng vào các dịp lễ đặc biệt
- Nghỉ phép: 12 ngày phép/năm, hoàn phép bằng tiền vào kỳ lương cuối cùng của năm
- Hỗ trợ chi phí gửi xe, khám sức khỏe định kỳ, đồng phục bếp miễn phí
- Tham gia BHXH và hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi cơ bản theo quy định của nhà nước ngay sau kết thúc thời gian thử việc.
- Tham gia các hoạt động ngoại khóa, văn hóa đoàn thể hấp dẫn dành cho CBNV.
Yêu cầu công việc
- Trình độ chuyên môn: Tốt nghiệp Trung cấp nghề (trở lên) về các chuyên ngành: QTKD, QT nhà hàng – khách sạn; QT Dịch vụ hiếu khách hoặc các chuyên ngành liên quan.
- Kinh nghiệm: Kinh nghiệm trên 3 năm vị trí tương tương.
- Độ tuổi: Từ 25 đến 35 tuổi, sức khoẻ tốt
- Kiến thức chuyên môn chính & lĩnh vực/ngành nghề liên quan
- Có kiến thức tốt về ngành F&B, à la carte
- Hiểu biết chuyên sâu về các dòng rượu, cocktail, café, trà; nắm vững nguyên lý hoạt động của trang thiết bị pha chế hiện đại
- Hiểu biết về ngành dịch vụ, chăm sóc khách hàng
- Hiểu biết về nghiệp vụ thu ngân
- Vững các chuẩn mực vệ sinh an toàn thực phẩm
- Kiểm soát và bảo quản nguyên liệu, hàng hóa cho quầy bar
Yêu cầu hồ sơ
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
![]()
Quy mô: 500 - 999 ![]()
Lầu 5, Số 10 Mai Chí Thọ, Khu đô thị Sala, Thủ Thiêm, Thủ Đức, TPHCM-
![]()
http://www.thiskyhall.vn/ THISKYHALL SALA nằm tại vị trí giao thông thuận lợi, tại ngã tư Mai Chí Thọ - Nguyễn Cơ Thạch dẫn vào Khu Đô Thị cao cấp Sala, đồng thời là một phần của tổ hợp thương mại - dịch vụ hiện đại bao gồm cao ốc văn phòng Thisofic và Trung tâm thương mại Thiso Mall. Thiskyhall Sala mang thiết kế sang trọng, tinh tế, bao quanh bởi khu cảnh quan sân vườn trên cao với tầm nhìn bao quát hướng về trung tâm thành phố. Với các tiêu chí mang đến sản phẩm dịch vụ vượt trội, Thiskyhall Sala được đầu tư quy mô về cơ sở vật chất, công nghệ hiện đại cùng diện tích sử dụng lớn, mang đến cho khách hàng một không gian hội nghị, hội thảo, sự kiện tiêu chuẩn Quốc tế; các chương trình văn hóa & biểu diễn nghệ thuật đẳng cấp; cũng như các tiệc cá nhân, tiệc cưới độc đáo, sáng tạo. THISKYHALL SALA cung cấp không gian linh hoạt và trang thiết bị chuyên nghiệp, hiện đại cho các loại hình sự kiện, hội nghị, triển lãm sản phẩm quy mô lớn với các gói hội nghị đa dạng cùng mức giá linh hoạt, phù hợp ngân sách của mỗi doanh nghiệp. Bên cạnh đó, sở hữu đội ngũ nhân sự giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực tổ chức sự kiện cá nhân như: tiệc cưới, sinh nhật, thôi nôi… THISKYHALL tự tin hiện thực hoá những ý tưởng sáng tạo, đột phá của các khách hàng thành một sự kiện đáng nhớ nhất trong cuộc đời, thông qua các dịch vụ như ẩm thực độc đáo từ đội ngũ bếp 5 sao, trang trí bàn tiệc, giải trí… Tính khác biệt, độc nhất của mỗi sự kiện được thể hiện qua thực đơn tinh chỉnh theo khẩu vị và yêu cầu khác nhau hoặc trang trí sự kiện mang đậm phong cách cá nhân.
Quy mô: 500 - 999 
Lầu 5, Số 10 Mai Chí Thọ, Khu đô thị Sala, Thủ Thiêm, Thủ Đức, TPHCM
http://www.thiskyhall.vn/ Thông tin liên hệ
-
![]()
Ms. Vy & Ms. Thư - Chuyên viên Tuyển dụng -
![]()
Google
Facebook
Zalo
