TUYỂN DỤNG BẾP TRƯỞNG | CATERING & CENTRAL KITCHEN

Hạn nộp: 13/08/2026
Mức lương: 30 - 40 triệu

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Hà Đông - Hà Nội

Giờ làm việc
Khác

Loại hình
Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Cà phê/ Quán ăn/ Nhà nghỉ nhỏ

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
15/06/2026 15:18

Mô tả công việc

MÔ TẢ CÔNG VIỆC:

Xây dựng & triển khai menu

Thiết kế menu cho mô hình catering: trường học, bệnh viện, nhà máy, foodcourt...

Chuẩn hóa công thức, định lượng và quy trình chế biến

Tối ưu menu theo từng phân khúc giá và mô hình vận hành

Phát triển món theo xu hướng Âu – Á hiện đại, fusion, bắt trend nhưng vẫn phù hợp phục vụ số lượng lớn

Nghiên cứu & phát triển món ăn (R&D)

Nghiên cứu món mới phù hợp mô hình catering

Cải tiến món từ hệ thống canteen và chuỗi nhà hàng trong tập đoàn

Đảm bảo tiêu chí: ngon – tối ưu cost – dễ vận hành – hình thức hấp dẫn

Kiểm soát chất lượng & vận hành bếp

Kiểm tra chất lượng món ăn và quy trình tại các cơ sở

Đảm bảo tiêu chuẩn VSATTP, định lượng và vận hành ổn định

Training và triển khai món mới cho đội ngũ bếp

Setup & hỗ trợ dự án

Setup bếp cho dự án mới

Lên kế hoạch nguyên vật liệu, thiết bị, nhân sự

Hỗ trợ vận hành khai trương và các sự kiện đặc biệt

Quyền lợi được hưởng

Thu nhập cạnh tranh lên đến 40 triệu/tháng

Thưởng KPIs + thưởng dự án hấp dẫn

Tham gia các dự án catering quy mô lớn, đa mô hình

Môi trường chuyên nghiệp, cơ hội phát triển rõ ràng

Hưởng đầy đủ chế độ BHXH, BHYT theo quy định công ty

Yêu cầu công việc

Có kinh nghiệm Bếp trưởng/Tổng bếp trưởng trong catering, canteen, central kitchen hoặc chuỗi F&B

Ưu tiên từng làm tại nhà hàng, khách sạn, foodcourt quy mô lớn

Am hiểu vận hành bếp công suất lớn/suất ăn công nghiệp

Có khả năng xây dựng menu, tính cost và chuẩn hóa quy trình

Tư duy sáng tạo, cập nhật xu hướng ẩm thực nhanh

Kỹ năng quản lý và đào tạo đội ngũ tốt

Chủ động, trách nhiệm và chịu được áp lực cao

Yêu cầu hồ sơ

Sẽ bổ sung sau khi đạt phỏng vấn

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tiêu đề hồ sơ *

Họ tên *

Điện thoại *

Ngày sinh *

Địa chỉ *

Giới thiệu về bản thân

Hồ sơ của bạn *

Tải lên/ đính kèm hồ sơ hoặc ảnh của bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tôi đồng ý với quy định và thỏa thuận sử dụng của Hoteljob.vn, đồng ý cung cấp và cho phép xử lý dữ liệu cá nhân cho mục đích tìm kiếm việc làm

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Công ty cổ phần Tập đoàn Golden Gate - Chi nhánh Miền Bắc

Theo dõi

Chat

Quy mô: Trên 5.000
Tấng 6, tòa nhà Toyota ,315 Đường Trường Chinh, Đống Đa, Hà Nội, Vietnam
https://ggg.com.vn
Thành lập từ năm 2005, Công ty Cổ phần Tập Đoàn Golden Gate sở hữu hơn 20 chuỗi nhà hàng đa phong cách tại Việt Nam như bao gồm: Ashima, Kichi Kichi, SumoBBQ, Vuvuzela, GoGi House, City Beer Station, Daruma, iSushi, Phố ngon 37, Ba con cừu, K-Pub, Cowboy Jack's, Hutong, Rancho,...