Quản lý / giám sát nhà hàng full time

Thông tin cơ bản

Số lượng
2

Nơi làm việc
Quận Tây Hồ - Hà Nội

Giờ làm việc
Ca gãy

Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Quản lý, điều hành

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
16/06/2026 16:13

Quản lý vận hành: Giám sát và điều phối toàn bộ hoạt động hàng ngày của nhà hàng (Sảnh và Bếp) đảm bảo vận hành trơn tru, đúng tiêu chuẩn.
Quản lý nhân sự: Sắp xếp lịch làm việc, đào tạo, hướng dẫn và truyền động lực cho đội ngũ nhân viên (phục vụ, thu ngân, pha chế...).
Chất lượng dịch vụ: Kiểm soát chất lượng món ăn, đồ uống và thái độ phục vụ của nhân viên; trực tiếp giải quyết các khiếu nại hoặc sự cố phát sinh từ phía khách hàng.
Quản lý tài chính & hàng hóa: Kiểm soát chi phí vận hành, doanh thu hàng ngày, theo dõi lượng hàng tồn kho và phối hợp với bộ phận kế toán để báo cáo định kỳ.
Phát triển doanh số: Phối hợp triển khai các chương trình marketing, thúc đẩy doanh số và xây dựng mối quan hệ tốt với khách hàng thân thiết.

Thu nhập hấp dẫn: Lương cứng + Thưởng doanh thu/KPI (Trao đổi trực tiếp khi phỏng vấn).
Chế độ: Hỗ trợ ăn ca tại nhà hàng, thưởng Lễ, Tết, lương tháng 13
Môi trường làm việc: Cởi mở, tôn trọng cá nhân, lộ trình thăng tiến rõ ràng khi nhà hàng mở rộng quy mô.

Kinh nghiệm: Tối thiểu 1 - 2 năm ở vị trí Giám sát hoặc Quản lý tại các nhà hàng, quán ăn (ưu tiên ứng viên từng làm phân khúc nhà hàng Á/Thái).
Kỹ năng: Giao tiếp tốt, xử lý tình huống nhanh nhạy, có năng lực bao quát và quản lý con người.
Tinh thần: Có trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc, tư duy dịch vụ (Customer-first) tốt.
Thời gian: Làm việc linh hoạt theo ca (sẵn sàng làm ca gãy hoặc tăng ca vào dịp Lễ/Tết khi có yêu cầu).