Kitchen Coordinator / Thư ký Bếp (Report directly to Expat Executive Chef)

Thư ký Bếp / Kitchen Coordinator chịu trách nhiệm hỗ trợ Executive Chef trong các công việc hành chính, điều phối và tổ chức vận hành văn phòng Bếp, đảm bảo thông tin, hồ sơ, lịch làm việc, thư từ, báo cáo và các yêu cầu liên quan được xử lý chính xác, kịp thời và chuyên nghiệp.

Trách nhiệm chính:

• Hỗ trợ Executive Chef trong các công việc hành chính hằng ngày của bộ phận Bếp.
• Quản lý, sắp xếp và lưu trữ hồ sơ, tài liệu, thư từ, biểu mẫu và dữ liệu liên quan đến bộ phận Bếp.
• Tiếp nhận, xử lý và theo dõi các cuộc gọi, lịch hẹn, email, thư từ và thông tin liên quan đến Kitchen Office.
• Sắp xếp lịch họp, lịch làm việc, lịch hẹn của Executive Chef và hỗ trợ ghi nhận biên bản họp khi cần.
• Soạn thảo thư, memo, thông báo, báo cáo và các tài liệu hành chính theo yêu cầu.
• Hỗ trợ dịch thực đơn, thư từ hoặc tài liệu từ tiếng Anh sang tiếng Việt và ngược lại khi cần.
• Cập nhật, tổng hợp và theo dõi lịch làm việc hằng tuần/hằng tháng của đội ngũ Kitchen & Stewarding.
• Hỗ trợ theo dõi kế hoạch nghỉ phép năm, ngày nghỉ, ngày lễ và các thông tin nhân sự liên quan của bộ phận.
• Chuẩn bị, tổng hợp và phân phối các báo cáo, tài liệu, biểu mẫu hoặc thông tin cần thiết cho bộ phận Bếp.
• Theo dõi các công việc đang chờ xử lý, nhắc việc và phối hợp với các bên liên quan để đảm bảo tiến độ.
• Phối hợp luồng thông tin giữa Bếp, Kho, F&B, Sales và các bộ phận khác nhằm hỗ trợ vận hành hiệu quả.
• Hỗ trợ chuẩn bị các yêu cầu văn phòng phẩm, vật dụng hành chính và các hồ sơ liên quan đến Kitchen Office.
• Theo dõi thông tin chương trình khuyến mãi F&B, sự kiện, đặt tiệc hoặc các hoạt động liên quan đến bộ phận Bếp.
• Đảm bảo tính bảo mật đối với các thông tin nội bộ, thông tin nhân sự, thông tin kinh doanh và các tài liệu của bộ phận.
• Duy trì khu vực văn phòng Bếp gọn gàng, chuyên nghiệp và hỗ trợ các hoạt động vận hành khi được phân công.
• Tuân thủ các quy định, tiêu chuẩn vận hành, an toàn, vệ sinh và quy trình nội bộ của resort.
• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Executive Chef.

• 100% lương trong thời gian thử việc.
• Phí phục vụ cạnh tranh hằng tháng.
• Đóng BHXH trên 100% lương thỏa thuận.
• Bảo hiểm tai nạn 24/7 và khám sức khỏe định kỳ hằng năm.
• 1.5 ngày nghỉ/tuần và 12 ngày phép năm.
• Hỗ trợ bữa ăn trong ca, đồng phục và các chế độ phúc lợi theo chính sách công ty.
• Xe đưa đón nhân viên hằng ngày từ Nha Trang.
• Hỗ trợ nhà ở nhân viên miễn phí theo chính sách công ty.
• Giảm giá dịch vụ tại resort và trong hệ thống Accor.
• Cơ hội tham gia chương trình đào tạo Accor Academy.
• Các hoạt động nhân viên, vinh danh nhân viên xuất sắc và Team Building hằng năm.
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp tại resort 5 sao quốc tế.

• Có kinh nghiệm ở vị trí Thư ký Bếp, Admin, Coordinator hoặc vị trí hành chính tương đương.
• Ưu tiên ứng viên từng làm việc trong khách sạn, resort, nhà hàng hoặc môi trường F&B.
• Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học các ngành liên quan là một lợi thế.
• Có kỹ năng hành chính, soạn thảo văn bản, lưu trữ hồ sơ, theo dõi công việc và quản lý thời gian tốt.
• Sử dụng tốt vi tính văn phòng, đặc biệt là Word, Excel, PowerPoint, email và các công cụ làm việc liên quan.
• Có khả năng giao tiếp, điều phối thông tin và phối hợp hiệu quả với nhiều bộ phận.
• Tiếng Anh giao tiếp và đọc hiểu tốt; có khả năng dịch cơ bản Anh – Việt và Việt – Anh.
• Cẩn thận, chủ động, có trách nhiệm và có khả năng xử lý nhiều đầu việc cùng lúc.
• Có ý thức bảo mật thông tin và tác phong làm việc chuyên nghiệp.
• Có tinh thần hỗ trợ đồng đội, thái độ tích cực và khả năng làm việc trong môi trường vận hành áp lực.
• Am hiểu cơ bản về hoạt động Bếp, F&B hoặc khách sạn là một lợi thế.
• Có thể làm việc linh hoạt theo yêu cầu vận hành của bộ phận.

• Ứng tuyển trực tiếp qua Hoteljob.vn.
• Gửi CV qua email: nhatminh.truong/a còng/movenpick.com | linh.hoang/a còng/accor.com.
• Gửi CV trực tiếp tại Mövenpick Resort Cam Ranh.
• Gửi CV qua Zalo: 0905 424 737 (Ms. Minh)