Steward Supervisor | Giám Sát Vệ Sinh Bếp

• Giám sát hoạt động hàng ngày của bộ phận Stewarding, đảm bảo khu vực bếp, Stewarding và các khu vực hậu cần (Back of House) luôn sạch sẽ, vệ sinh, an toàn và ngăn nắp theo tiêu chuẩn của khu nghỉ dưỡng.
• Đảm bảo toàn bộ trang thiết bị vận hành, dụng cụ bếp, đồ sành sứ, thủy tinh, dao nĩa, dụng cụ phục vụ và thiết bị vệ sinh được làm sạch, bảo quản, kiểm kê và sẵn sàng phục vụ hoạt động hàng ngày.
• Hỗ trợ bộ phận Bếp và các bộ phận vận hành bằng cách duy trì hiệu quả công tác rửa chén, rửa dụng cụ bếp, xử lý rác thải, vệ sinh định kỳ, vệ sinh tổng thể và cung cấp đầy đủ trang thiết bị trong hoạt động thường ngày, sự kiện và các chương trình đặc biệt.
• Giám sát việc tuân thủ các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường, sử dụng hóa chất, quản lý chất thải, kiểm soát hao hụt, hư hỏng dụng cụ và bố trí nhân sự Stewarding theo các tiêu chuẩn do Bếp trưởng Điều hành (Executive Chef) ban hành.
• Đào tạo, hướng dẫn và giám sát nhân viên Stewarding nhằm duy trì kỷ luật, an toàn lao động, tinh thần làm việc nhóm và đảm bảo các tiêu chuẩn vận hành của khu nghỉ dưỡng được thực hiện nhất quán.

• The Only resort in Phu Quoc which you can enjoy the Forest and the Sea at the same time
• Competitive salary commensurate with qualifications and experience.
• Tailored benefits package based on position and seniority level.
• Staff accommodation provided or housing and transportation allowance.
• Two meals per working day.
• 8.5-hour work shifts, 1.5day off per week.
• Onboarding allowance and home visit travel support.
• Service charge and incentive bonuses applicable during probation period.
• 13th month salary bonus based on business performance.
• Public holidays, annual leave, and insurance benefits in accordance with company policy and local labor regulations.
• ----------
• Là Resort DUY NHẤT tại Phú Quốc nơi bạn có thể thưởng ngoạn được cả Rừng và Biển
• Mức lương cạnh tranh tương xứng với năng lực và kinh nghiệm
• Gói phúc lợi được thiết kế phù hợp với vị trí và cấp bậc
• Cung cấp nhà ở cho nhân viên hoặc hỗ trợ phụ cấp nhà ở và đi lại
• Hai bữa ăn trong mỗi ngày làm việc
• Ca làm 8.5 tiếng, nghỉ 1.5 ngày/tuần
• Hỗ trợ chi phí nhận việc và trợ cấp về thăm nhà
• Phí phục vụ và thưởng khuyến khích áp dụng trong thời gian thử việc
• Thưởng lương tháng 13 dựa trên kết quả kinh doanh
• Nghỉ lễ, phép năm và chế độ bảo hiểm theo quy định của công ty và luật lao động hiện hành

• Tối thiểu 2–3 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Stewarding tại khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng hoặc bếp chuyên nghiệp.
• Ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm ở vị trí Giám sát, ứng viên có chứng chỉ đào tạo về an toàn thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn hóa chất hoặc các chứng chỉ liên quan.
• Có kinh nghiệm làm việc tại khách sạn hoặc khu nghỉ dưỡng tiêu chuẩn 4–5 sao là một lợi thế.
• Chủ động trong công việc, có tinh thần trách nhiệm cao, đam mê duy trì vệ sinh, an toàn thực phẩm, tiêu chuẩn sạch sẽ, yêu thích môi trường dịch vụ khách sạn cao cấp.

Please submit your application via Hoteljob.

For further information, kindly contact us at: gwd(at sign) greenbayphuquocresort.com or +84 0985 800 178

We look forward to welcoming passionate hospitality professionals to our team.

Vui lòng gửi hồ sơ ứng tuyển qua HotelJob

Để biết thêm thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ:

gwd(at sign)greenbayphuquocresort.com hoặc +84 0985 800 178

Chúng tôi mong muốn chào đón những ứng viên đam mê ngành dịch vụ, cam kết với sự xuất sắc và sẵn sàng đồng hành phát triển cùng Green Bay.