Đầu bếp Nhật

Hạn nộp: 15/08/2026
Mức lương: Thỏa thuận

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Huyện Phú Quốc - Kiên Giang

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
08/07/2026 19:59

Mô tả công việc

Employment Period: 31 August 2026 – 30 August 2028. / Thời gian làm việc: 31/08/2026 – 30/08/2028
Prepare and present authentic Japanese dishes in accordance with the hotel's quality and brand standards. / Chế biến và trình bày các món ăn Nhật Bản theo đúng tiêu chuẩn chất lượng và tiêu chuẩn thương hiệu của khách sạn.
Ensure consistency in food quality, presentation, and taste. / Đảm bảo chất lượng, hương vị và cách trình bày món ăn luôn đồng nhất.
Maintain high standards of food safety, hygiene, and kitchen sanitation. / Tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, vệ sinh và khu vực bếp.
Monitor food inventory and minimize waste while maintaining cost efficiency. / Theo dõi nguyên vật liệu, kiểm soát hao hụt và tối ưu chi phí vận hành bếp.
Collaborate with the culinary team to develop seasonal menus and specialty dishes. / Phối hợp với đội ngũ bếp để xây dựng thực đơn theo mùa và các món ăn đặc trưng.
Train and support junior kitchen colleagues to maintain culinary standards. / Hướng dẫn và hỗ trợ các nhân viên bếp nhằm duy trì tiêu chuẩn chế biến và phục vụ.
Ensure compliance with hotel policies, brand standards, and safety regulations. / Đảm bảo tuân thủ các chính sách của khách sạn, tiêu chuẩn thương hiệu và các quy định về an toàn.

Quyền lợi được hưởng

Appealing remuneration, including service charge as revenue (100% salary and service charge during probation period). / Chế độ lương thưởng hấp dẫn, bao gồm phí dịch vụ theo doanh thu (hưởng 100% lương và phí dịch vụ trong thời gian thử việc).
Annual leaves, 2 days off per week. / Ngày nghỉ phép năm và 2 ngày nghỉ mỗi tuần.
Relocation, repatriation, and home leave allowance. / Hỗ trợ chi phí di dời, hồi hương và nghỉ phép về quê.
Accommodation, uniforms, transportation, and meals are provided. / Cung cấp chỗ ở, đồng phục, phương tiện đưa đón và bữa ăn.
International working environment. / Môi trường làm việc quốc tế và chuyên nghiệp.
Insurance as labor law. / Tham gia đầy đủ các chế độ bảo hiểm theo quy định của pháp luật.
Healthcare insurance for personnel and for the family. / Bảo hiểm chăm sóc sức khỏe dành cho nhân viên và người thân theo chính sách của Công ty.
24/7 accident insurance. / Bảo hiểm tai nạn 24/7.
Other benefits will be discussed during the interview. / Các chế độ phúc lợi khác sẽ được trao đổi chi tiết trong quá trình phỏng vấn.

Yêu cầu công việc

Diploma or certification in Culinary Arts or a related field. / Có bằng cấp hoặc chứng chỉ chuyên ngành Ẩm thực hoặc lĩnh vực liên quan.
Minimum 3–5 years of experience as a Japanese Chef in hotels, resorts, or Japanese restaurants. / Có tối thiểu 3–5 năm kinh nghiệm ở vị trí Đầu bếp Nhật tại khách sạn, khu nghỉ dưỡng hoặc nhà hàng Nhật.
Strong knowledge of authentic Japanese cuisine, ingredients, and cooking techniques. / Am hiểu ẩm thực Nhật Bản truyền thống, nguyên liệu và kỹ thuật chế biến.
Good teamwork, communication, and time management skills. / Có kỹ năng làm việc nhóm, giao tiếp và quản lý thời gian tốt.
Knowledge of food safety and HACCP standards is preferred. / Am hiểu các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và HACCP là một lợi thế.

Yêu cầu hồ sơ

Kindly send your CV to our email: recruitment.regentpq(at sign)ihg.com
Phone: 02973 88 0000/Hotline: 0976 246 873 (HR Department)

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tiêu đề hồ sơ *

Họ tên *

Điện thoại *

Ngày sinh *

Địa chỉ *

Giới thiệu về bản thân

Hồ sơ của bạn *

Tải lên/ đính kèm hồ sơ hoặc ảnh của bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tôi đồng ý với quy định và thỏa thuận sử dụng của Hoteljob.vn, đồng ý cung cấp và cho phép xử lý dữ liệu cá nhân cho mục đích tìm kiếm việc làm

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Regent Phú Quốc

Theo dõi

Chat

Quy mô:
Bãi Trường, Dương Tơ, Phú Quốc, Kiên Giang
https://Ihg.com
At Regent, we enable uplifting experiences, igniting the best version of ourselves and our guests. When we open Regent Phu Quoc in April 2021 on the shores of Phu Quoc Island, it will transform the luxury experience in Vietnam. Guests will enjoy a sublime haven infused with the soul of the island that allows them to rise above the pressures of daily life, a place where they can embrace the best the world has to offer. By freeing them from today’s demands and distractions, our visionary, majestic and intimate experiences will leave lasting impressions. Our beachfront resort is located in the Phu Quoc Marina on the south-western coast of Phu Quoc Island and blends innovative architecture with subtle Vietnamese influences. Most of the resort’s suites and villas come with their own private pool and awe-inspiring views overlooking the azure waters of the Gulf of Siam. In our restaurants and bars, we offer multi-sensorial experiences, celebrating the world of gastronomy. From fascinating culinary journeys through Vietnamese and Chinese cuisine at Rice Market, to exquisite Japanese-French tastes and flavours at Oku, to finest craftsmanship and artisanal cocktails at Bar Jade, to our guests, it’s all possible. If you have the right skills to bring to the team, apply now and be a part of the rebirth of a truly pioneering luxury brand.