Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
Bếp Trưởng (Noire Cafe & Bistro)
- Hạn nộp: 14/08/2026
- Mức lương: Thỏa thuận
Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản
Mô tả công việc
- Vận hành Bếp trung tâm Noire cafe & Bistro, chịu trách nhiệm chất lượng công việc vận hành của tất cả các đơn vị bếp của hệ thống Noire Cafe & Bistro.
- Lập kế hoạch cho các dự án mới thuộc Noire Cafe & Bistro.
- Giám sát và quản lý tất cả các khía cạnh của hoạt động nhà bếp.
- Giám sát nhân viên nhà bếp, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm được đáp ứng.
- Quản lý hàng tồn kho và đặt hàng vật tư, tạo và cập nhật thực đơn, và duy trì một môi trường nhà bếp sạch sẽ và có trật tự.
- Chịu trách nhiệm đảm bảo tất cả các món ăn được chuẩn bị và trình bày theo tiêu chuẩn của nhà hàng và mong đợi của khách hàng.
- Tuyển dụng và đào tạo nhân viên bếp mới, sắp xếp và quản lý ca làm việc.
- Đảm bảo nhà bếp hoạt động trơn tru và hiệu quả.
- Các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.
Quyền lợi được hưởng
- Lương thỏa thuận theo năng lực
- Thử việc nhận 100% lương
- Phụ cấp (cơm, xăng xe, điện thoại,...)
- Service charge
- TIP
- 12 ngày phép/ 1 năm
- Thưởng Lễ, Tết theo quy định
- Bảo hiểm sức khỏe PVI; Khám sức khỏe định kỳ
- Tham gia BHXH, BHYT sau 2 tháng thử việc
- Chế độ công đoàn: Sinh nhật, 8/3, 20/10, 1/6, trung thu, Tết Nguyên đán, Cưới hỏi,....
Yêu cầu công việc
- Có tối thiểu 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng/Bếp phó tại nhà hàng phong cách Bistro.
- Nắm vững ẩm thực Âu-Á, kỹ thuật chế biến, bảo quản nguyên liệu và tiêu chuẩn trình bày món ăn.
- Hiểu rõ quy trình vận hành bếp, quản lý chi phí thực phẩm (food cost), định lượng, kiểm soát tồn kho.
- Thành thạo quy định ATVSTP và đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn – vệ sinh trong bếp.
- Có khả năng lên menu, cải tiến món mới phù hợp xu hướng và khách hàng mục tiêu.
- Kỹ năng quản lý, đào tạo và phát triển đội ngũ bếp; phân công và theo dõi hiệu quả công việc.
- Tinh thần trách nhiệm cao, làm việc tốt dưới áp lực và đảm bảo chất lượng trong giờ cao điểm.
- Kỹ năng giao tiếp, phối hợp tốt với các bộ phận liên quan.
Yêu cầu hồ sơ
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
![]()
Quy mô: 100 - 499 ![]()
Empress Tower , 138-142 Hai Bà Trưng, phường Đa Kao, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam-
![]()
-
![]()
https://highgate.vn/ Highgate stands as a distinguished, high-end service provider in Ho Chi Minh City, specializing in property management, leasing, hospitality, and F&B concepts. Founded with dedication and passion, we have achieved notable milestones, asserting our name and reputation in the market. We embody the values of lifestyle and innovation by delivering best-in-class services with a focus on quality and customer satisfaction. We aim to create environments sophistication meets personalized service, ensuring every client feels valued and uniquely catered to. Through our focus on continuous innovation we aim to enhance and create spaces that seamlessly blend living, working, dining and joyful moments.
Quy mô: 100 - 499 
Empress Tower , 138-142 Hai Bà Trưng, phường Đa Kao, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam
https://highgate.vn/ Thông tin liên hệ
-
![]()
Ms. Xuan - HR -
![]()
Google
Facebook
Zalo
