Giám sát nhà hàng

• Lập kế hoạch, phân công công việc cho nhân viên phục vụ đầu ca và kiểm tra vệ sinh khu vực sảnh, bàn ghế, dụng cụ phục vụ.
• Giám sát quy trình phục vụ theo tiêu chuẩn nhà hàng, kiểm tra chất lượng món ăn trước khi phục vụ khách hàng.
• Điều phối nhân sự khi nhà hàng đông khách, hướng dẫn nhân viên mới và đánh giá hiệu suất làm việc hàng ngày.
• Chào hỏi khách hàng, trực tiếp giải quyết các khiếu nại phát sinh và thu thập phản hồi để nâng cao trải nghiệm khách hàng.
• Hỗ trợ nhân viên tư vấn gia tăng giá trị hóa đơn, tiếp nhận yêu cầu đặt tiệc và hỗ trợ thu ngân khi cần thiết.
• Kiểm soát tài sản, công cụ dụng cụ, hạn chế thất thoát và báo cáo doanh thu, sự cố phát sinh theo định kỳ.

• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, cơ hội phát triển sự nghiệp trong ngành dịch vụ cao cấp.
• Hưởng đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật Việt Nam.
• Được đào tạo bài bản về quy trình vận hành nhà hàng và kỹ năng quản lý chuyên sâu.

• Kinh nghiệm từ 2-3 năm trong lĩnh vực F&B, ưu tiên ứng viên từng làm giám sát hoặc có kinh nghiệm tại nhà hàng chay.
• Có khả năng giao tiếp tốt bằng tiếng Anh hoặc tiếng Hoa để hỗ trợ khách hàng quốc tế.
• Kỹ năng quản lý đội nhóm, lập kế hoạch, xử lý tình huống linh hoạt và tư duy dịch vụ chuyên nghiệp.
• Phẩm chất trung thực, kỷ luật, chủ động trong công việc và có tinh thần phục vụ theo tiêu chuẩn 5 sao.

YÊU CẦU HỒ SƠ

Để ứng tuyển vào vị trí Giám sát nhà hàng, ứng viên vui lòng chuẩn bị bộ hồ sơ bao gồm các tài liệu sau:

• Sơ yếu lý lịch (CV):
  • Nêu rõ kinh nghiệm làm việc trong ngành nhà hàng, đặc biệt là ở các vị trí quản lý hoặc giám sát (tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương là một lợi thế).
  • Liệt kê chi tiết các kỹ năng chuyên môn và kỹ năng mềm liên quan đến vị trí 
  • Thông tin về quá trình học vấn và các chứng chỉ liên quan (nếu có).