Nhân Viên Pha Chế

- Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: cà phê, hoa quả,...

- Đảm bảo số lượng nguyên liệu đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc.

- Lau sạch các vật dụng phục vụ cho việc pha chế và đảm bảo khu vực quầy bar phải sạch sẽ.

- Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị chuyên dụng hoạt động tốt.

- Gọt hoa quả, cắt tỉa đồ trang trí, chuẩn bị các loại nước ép.

2: Pha chế thức uống theo yêu cầu của khách hàng

- Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ và tiến hành pha chế theo yêu cầu của khách hàng.

- Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của loại thức uống đó hoặc theo yêu cầu của khách hàng.

- Kiểm tra lại thức uống trước khi phục vụ khách.

3: Bảo quản nguyên liệu, dụng cụ

- Đảm bảo các nguyên liệu pha chế được bảo quản đúng nhiệt độ, môi trường phù hợp.

- Vệ sinh sạch sẽ các vật dụng dùng để pha chế vào cuối ca làm việc và bảo quản vị trí thích hợp.

- Khi phát hiện sứt mẻ, hư hỏng phải báo cáo ngay với Bar trưởng để giải quyết.

4: Báo cáo và phối hợp các bộ phận khác

- Phối hợp lên ý tưởng menu thức uống cho nhà hàng.

- Chủ động đề xuất những ý tưởng để nâng cao chất lượng dịch vụ và cải tiến những kỹ thuật pha chế.

- Hỗ trợ công việc của các nhân viên trong bộ phận khi đông khách.

- Hỗ trợ bữa cơm trong ca làm việc.

- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện.

- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.

- Được đào tạo nghiệp vụ, có lộ trình phát triển nghề nghiệp rõ ràng.

- Sức khỏe tốt, chịu được áp lực và cường độ công việc cao

- Ngoại hình ưa nhìn , kỹ năng giao tiếp tốt .

- Tiếng Anh giao tiếp cơ bản.

- Nhanh nhẹn, sáng tạo, có trách nhiệm trong công việc .