Commis de Cuisine - Pastry | Nhân viên Phụ bếp Bánh

• Assist with the daily operation of the pastry section as assigned by the Pastry Chef de Partie, Demi Chef de Partie, Chef de Cuisine or Executive Sous Chef.
• Hỗ trợ công việc vận hành hằng ngày của bộ phận Bếp Bánh theo sự phân công của Pastry Chef de Partie, Demi Chef de Partie, Chef de Cuisine hoặc Executive Sous Chef.
• Assist in the preparation of breads, breakfast pastries, cakes, cookies, plated desserts, buffet desserts, creams, sauces, fillings, garnishes and other pastry items under supervision.
• Hỗ trợ chuẩn bị bánh mì, bánh ngọt ăn sáng, bánh kem, cookies, món tráng miệng theo phần, món tráng miệng buffet, kem, sốt, nhân, các loại trang trí và các sản phẩm Bếp Bánh khác dưới sự hướng dẫn của cấp trên.
• Ensure all ingredients and prepared items are fresh, clean, correctly labelled, dated, covered and stored according to FIFO and hygiene standards.
• Đảm bảo tất cả nguyên liệu và thành phẩm luôn tươi mới, sạch sẽ, được dán nhãn, ghi ngày, đậy kín và bảo quản theo nguyên tắc FIFO và tiêu chuẩn vệ sinh.
• Support breakfast pastry and dessert buffet preparation, display, replenishment and clearing as required.
• Hỗ trợ chuẩn bị, trưng bày, bổ sung và thu dọn khu vực bánh ngọt và món tráng miệng tại buffet sáng theo yêu cầu.
• Prepare basic pastry and bakery mise en place for breakfast buffet, à la carte service, desserts, events, staff meals and special menus as required.
• Chuẩn bị các công đoạn mise en place cơ bản cho Bếp Bánh và Bếp bánh mì phục vụ buffet sáng, à la carte, món tráng miệng, sự kiện, suất ăn nhân viên và các thực đơn đặc biệt theo yêu cầu.
• Maintain a clean, organized and safe working area before, during and after duty.
• Duy trì khu vực làm việc sạch sẽ, ngăn nắp và an toàn trước, trong và sau ca làm việc.

• Mức lương cạnh tranh và gói phúc lợi hấp dẫn.
• Hưởng phí phục vụ trong thời gian thử việc.
• Đóng full 100% BHXH.
• Chương trình ghi nhận và khen thưởng nhân viên hằng quý, hằng năm.
• Hỗ trợ nhà ở cho nhân viên ngoài Phú Quốc cùng 3 bữa ăn mỗi ngày.
• Hỗ trợ chi phí di chuyển nhận việc cho nhân viên ngoài Phú Quốc.
• Hỗ trợ phụ cấp xăng xe và chi phí thuê nhà cho nhân viên ngoài Phú Quốc.
• Thưởng nhận việc: 1.000.000 VNĐ.
• Thưởng khi ký hợp đồng lao động chính thức: 1.000.000 VNĐ.
• Khám sức khỏe định kỳ hằng năm và chế độ nghỉ phép đầy đủ.
• Thưởng tháng lương thứ 13 và thưởng lễ, Tết.
• Môi trường làm việc đa quốc tịch, năng động, sáng tạo và gần gũi với thiên nhiên.
• Đa dạng các hoạt động gắn kết nhân viên quanh năm.

• Basic pastry, bakery, dessert and buffet preparation skills.
• Có kỹ năng cơ bản trong việc chuẩn bị bánh ngọt, bánh mì, món tráng miệng và buffet.
• Willingness to learn pastry preparation methods, baking techniques, recipes, portioning and presentation standards.
• Sẵn sàng học hỏi các phương pháp chuẩn bị Bếp Bánh, kỹ thuật làm bánh, công thức, định lượng và tiêu chuẩn trình bày món ăn.
• Positive attitude, teamwork and willingness to follow instructions.
• Có thái độ tích cực, tinh thần làm việc nhóm và sẵn sàng tuân thủ hướng dẫn.
• Learning engagement and interest in developing culinary skills.
• Có tinh thần học hỏi và mong muốn phát triển kỹ năng nghề Bếp.

Please submit your application via Hoteljob.
For further information, kindly contact us at: careers(at sign)gree********************* or +84 *********
We look forward to welcoming passionate hospitality professionals to our team.

Vui lòng gửi hồ sơ ứng tuyển qua HotelJob
Để biết thêm thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ: careers(atsign)gree********************* hoặc +84 *********
Chúng tôi mong muốn chào đón những ứng viên đam mê ngành dịch vụ, cam kết với sự xuất sắc và sẵn sàng đồng hành phát triển cùng Green Bay.