Silk Path - Nhân viên Bếp Âu

- Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu (thịt, cá, rau củ, gia vị Âu).

- Cắt gọt, tẩm ướp và sơ chế thực phẩm theo đúng định lượng và yêu cầu.

- Chuẩn bị sẵn sàng các loại nước dùng , nước sốt cơ bản  trước giờ phục vụ.

- Nấu và hoàn thiện các món ăn theo thực đơn, từ món Âu cơ bản đến các món phức tạp theo ca làm việc.

- Phối hợp với các bộ phận bếp khác để đảm bảo món ăn ra đúng thời gian, trang trí đẹp mắt và chuẩn hương vị.

- Kiểm soát chất lượng món ăn trước khi đem ra phục vụ khách hàng.

- Sắp xếp, bảo quản nguyên vật liệu trong tủ mát, tủ đông đúng quy định.

- Vệ sinh dụng cụ nấu nướng, máy móc và khu vực làm việc sau mỗi ca trực.

- Tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc về an toàn vệ sinh thực phẩm và phòng cháy chữa cháy

Quyền lợi được hưởng:

• Thu nhập hấp dẫn: Mức lương cơ bản cạnh tranh từ 9.000.000 - 10.000.000 VNĐ, cùng với phí dịch vụ (service charge) hàng tháng, đảm bảo thu nhập xứng đáng với năng lực và đóng góp.
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp : Tại Khách sạn Silk Path Hà Nội – tọa lạc tại trung tâm phố cổ Hà Nội.
• Phát triển chuyên môn: Cơ hội làm việc trong môi trường Bếp Âu chuyên nghiệp, được tiếp cận và nâng cao kỹ năng chế biến các món ăn chuẩn quốc tế.
• Chế độ đãi ngộ toàn diện:
  • Hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi theo quy định của Công ty: Bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp.
  • Nghỉ phép năm, thưởng lễ, Tết theo quy định của pháp luật và chính sách của công ty.
  • Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp, tạo điều kiện phát triển bản thân.

• Kinh nghiệm:
  • Có kinh nghiệm làm việc tại vị trí Bếp Âu hoặc vị trí tương đương là một lợi thế.
  • Đối với ứng viên chưa có kinh nghiệm Bếp Âu, kinh nghiệm làm việc tại vị trí Bếp Á sẽ là lợi thế.
• Kiến thức:
  • Nắm vững kiến thức cơ bản về sơ chế, chế biến và bảo quản thực phẩm theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Thái độ & Kỹ năng:
  • Cẩn thận, tỉ mỉ và luôn đảm bảo sạch sẽ trong quá trình làm việc.
  • Có ý thức cao về vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Tinh thần trách nhiệm cao, chịu khó và sẵn sàng học hỏi.
  • Có khả năng làm việc dưới áp lực và tinh thần làm việc nhóm tốt.
• Sẵn sàng làm việc theo ca và các ngày Lễ, Tết theo yêu cầu công việc.

Ứng viên quan tâm vui lòng gửi CV mới nhất qua kênh tuyển dụng Hoteljob hoặc liên hệ đến số 0846****** để biết thêm chi tiếp