COMMIS / PHỤ BẾP (8-10 Triệu)

- Hỗ trợ rửa, cắt, thái, sơ chế và bảo quản nguyên vật liệu đúng quy định.

- Hỗ trợ Bếp trưởng, Bếp chính và Tổ trưởng bếp trong quá trình chế biến và ra món.

- Chuẩn bị đầy đủ nguyên vật liệu, dụng cụ và thiết bị cần thiết trước và trong ca làm việc.

- Hỗ trợ trình bày, hoàn thiện món ăn theo tiêu chuẩn của nhà hàng.

- Đảm bảo chất lượng và vệ sinh nguyên vật liệu trong quá trình sơ chế, chế biến.

- Vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị sau khi sử dụng, đảm bảo khu vực làm việc luôn sạch sẽ, gọn gàng.

- Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.

- Bảo quản nguyên vật liệu đúng cách, hạn chế thất thoát và lãng phí.

- Phối hợp với các thành viên trong bếp để đảm bảo công việc được thực hiện đúng tiến độ.

- Chủ động hỗ trợ các công việc phát sinh trong ca theo yêu cầu của cấp trên.

- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng/Quản lý.

[English below]

- Prepare and assist with the preparation of ingredients under the guidance of the Head Chef or Chef.

- Assist with washing, cutting, slicing, preparing, and storing ingredients according to kitchen standards.

- Support the Head Chef, Chef, and Kitchen Team Leader during food preparation and service.

- Prepare all necessary ingredients, utensils, and equipment before and during each shift.

- Assist with plating and finishing dishes according to the restaurant’s standards.

- Ensure the quality and hygiene of ingredients during preparation and cooking.

- Clean and maintain the kitchen area, utensils, and equipment after use, ensuring a clean and organized workspace.

- Comply with food hygiene, food safety, and workplace safety regulations.

- Store ingredients properly to minimize waste and loss.

- Work closely with other kitchen staff to ensure tasks are completed efficiently and on time.

- Proactively assist with other tasks arising during the shift as required by the supervisor.

- Perform other duties as assigned by the Head Chef or Management.

- Tham gia bảo hiểm theo chính sách và quy định hiện hành

- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện, năng động

- Tháng off 4 ngày

[English below]

- Performance-based bonuses and other bonus policies in accordance with company regulations

- Meal support during working shifts

- Insurance benefits in accordance with company policies and current regulations

- Professional, friendly, and dynamic working environment

- 4 days off per month

- Có khả năng hỗ trợ rửa, cắt, sơ chế và bảo quản nguyên vật liệu.

- Có ý thức tốt về vệ sinh và an toàn thực phẩm.

- Có tinh thần trách nhiệm, chăm chỉ, chủ động và ham học hỏi.

- Có khả năng tuân thủ hướng dẫn và làm việc hiệu quả theo nhóm.

- Có khả năng làm việc trong môi trường có tốc độ cao và chịu được áp lực công việc khi cần thiết.

- Có tác phong sạch sẽ, gọn gàng và chuyên nghiệp.

- Sẵn sàng làm việc theo ca, cuối tuần và các ngày lễ theo yêu cầu của nhà hàng.

- Có thái độ tích cực và mong muốn gắn bó lâu dài với công việc.

[English below]

- Previous experience in a kitchen or restaurant environment is preferred but not required.

- Basic knowledge of food preparation and kitchen operations.

- Able to assist with washing, cutting, preparing, and storing ingredients.

- Have a good sense of hygiene and food safety.

- Be responsible, hardworking, proactive, and willing to learn.

- Able to follow instructions and work effectively as part of a team.

- Able to work in a fast-paced environment and under pressure when required.

- Maintain a clean, neat, and professional appearance.

- Be willing to work shifts, weekends, and public holidays as required by the restaurant.

- Have a positive attitude and a strong commitment to long-term employment.

- Yêu cầu hồ sơ: CV ghi rõ ràng quá trình công tác. Sau khi thỏa thuận để làm việc, HR sẽ thông báo danh sách giấy tờ cần chuẩn bị theo quy định của bộ hồ sơ lao động.

[English below]

- Submit your application via Hoteljob.vn.

- Application requirements: A CV clearly stating your employment history and previous work experience. After reaching an agreement to join the company, HR will provide a list of required documents in accordance with the employment documentation requirements.