BARTENDER / NHÂN VIÊN PHA CHẾ (9-12 triệu)

- Pha chế các loại đồ uống theo công thức, định lượng và tiêu chuẩn của nhà hàng.

- Đảm bảo chất lượng, hương vị và hình thức trình bày của đồ uống trước khi phục vụ khách.

- Tiếp nhận và thực hiện order đồ uống chính xác, nhanh chóng và đúng yêu cầu.

- Phối hợp với nhân viên phục vụ và các bộ phận liên quan để đảm bảo đồ uống được phục vụ đúng thời gian.

- Tư vấn và giới thiệu đồ uống phù hợp với nhu cầu của khách hàng khi cần thiết.

- Kiểm soát và bảo quản nguyên vật liệu, đảm bảo sử dụng đúng quy định và hạn chế thất thoát, lãng phí.

- Kiểm tra số lượng và chất lượng nguyên vật liệu, báo cáo kịp thời khi có thiếu hụt hoặc vấn đề phát sinh.

- Đảm bảo quầy bar, dụng cụ và thiết bị pha chế luôn sạch sẽ, gọn gàng và đúng tiêu chuẩn vệ sinh.

- Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.

- Thực hiện kiểm kê nguyên vật liệu, dụng cụ và thiết bị theo yêu cầu của quản lý.

- Hỗ trợ các công việc chung tại quầy bar và thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của Quản lý.

[English below]

- Prepare all necessary ingredients, utensils, and equipment before starting each shift.

- Prepare and serve beverages according to the restaurant’s recipes, measurements, and standards.

- Ensure the quality, taste, and presentation of all beverages before serving guests.

- Receive and process beverage orders accurately, efficiently, and according to guest requests.

- Coordinate with servers and relevant departments to ensure beverages are prepared and served on time.

- Advise and recommend suitable beverages to guests based on their preferences when required.

- Control and properly store ingredients, ensuring proper usage and minimizing waste and loss.

- Check the quantity and quality of ingredients and promptly report any shortages or issues.

- Keep the bar area, utensils, and equipment clean, organized, and in compliance with hygiene standards.

- Comply with food hygiene, food safety, and workplace safety regulations.

- Conduct inventory checks of ingredients, utensils, and equipment as required by the Manager.

- Support daily bar operations and perform other duties as assigned by the Manager.

- Tham gia bảo hiểm theo chính sách và quy định hiện hành

- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện, năng động

- Tháng off 4 ngày

[English below]

- Performance-based bonuses and other bonus policies in accordance with company regulations

- Meal support during working shifts

- Insurance benefits in accordance with company policies and current regulations

- Professional, friendly, and dynamic working environment

- 4 days off per month

- Có kiến thức cơ bản về pha chế các loại đồ uống, cocktail, mocktail, cà phê và các loại đồ uống khác.

- Có khả năng thực hiện đúng công thức, định lượng và tiêu chuẩn pha chế của nhà hàng.

- Có kỹ năng giao tiếp tốt, thái độ phục vụ lịch sự và thân thiện với khách hàng.

- Có khả năng tư vấn và giới thiệu đồ uống phù hợp với nhu cầu của khách.

- Có tinh thần trách nhiệm, chăm chỉ, nhanh nhẹn và chủ động trong công việc.

- Có khả năng làm việc nhóm và phối hợp tốt với nhân viên phục vụ, bếp và các bộ phận liên quan.

- Có ý thức tốt về vệ sinh, an toàn thực phẩm và giữ gìn khu vực làm việc sạch sẽ, gọn gàng.

- Có khả năng làm việc trong môi trường có tốc độ cao và chịu được áp lực công việc.

- Có ngoại hình và tác phong sạch sẽ, chuyên nghiệp.

- Sẵn sàng làm việc theo ca, cuối tuần và các ngày lễ theo yêu cầu của nhà hàng.

- Có tinh thần gắn bó lâu dài và mong muốn phát triển trong môi trường chuyên nghiệp.

[English below]

- Previous experience as a Bartender or Beverage Staff is an advantage.

- Basic knowledge of preparing beverages, cocktails, mocktails, coffee, and other drinks.

- Able to follow recipes, measurements, and the restaurant’s beverage preparation standards accurately.

- Good communication skills with a polite, friendly, and customer-oriented attitude.

- Able to advise and recommend suitable beverages based on guests’ preferences.

- Responsible, hardworking, energetic, and proactive at work.

- Able to work effectively as part of a team and coordinate well with servers, kitchen staff, and other relevant departments.

- Have a strong awareness of hygiene and food safety and maintain a clean and organized working area.

- Able to work in a fast-paced environment and handle work pressure effectively.

- Maintain a clean, neat, and professional appearance.

- Willing to work shifts, weekends, and public holidays as required by the restaurant.

- Have a strong commitment to long-term employment and a desire to develop in a professional working environment.

- Yêu cầu hồ sơ: CV ghi rõ ràng quá trình công tác. Sau khi thỏa thuận để làm việc, HR sẽ thông báo danh sách giấy tờ cần chuẩn bị theo quy định của bộ hồ sơ lao động.

[English below]

- Submit your application via Hoteljob.vn.

- Application requirements: A CV clearly stating your employment history and previous work experience. After reaching an agreement to join the company, HR will provide a list of required documents in accordance with the employment documentation requirements.