Quản Lý Vận Hành Bếp Công Nghiệp (Catering Project Manager)

• Đảm bảo hiệu suất của của các dự án bếp ăn công nghiệp thuộc phạm vi phụ trách về số lượng nhân viên và tổ chức ca làm việc, giải quyết và báo cáo xử lý các vấn đề một cách kịp thời
• Luôn tuân thủ và duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh Aden tại tất cả các dự án bếp ăn
• Trực tiếp chịu trách nhiệm sửa đổi và cải thiện an toàn vệ sinh thực phẩm một cách kịp thời.
• Lên lịch trình hàng tuần và thực hiện kiểm tra các dự án quản lý thường xuyên theo phê duyệt của Trưởng bộ phận
• Kiểm soát chặt chẽ chi phí vận hành của từng dự án: Chi phí thực phẩm; Chi phí nhân công; Chi phí khác....
• Lập chiến lược và thực hiện kế hoạch vận hành theo sự phối hợp của Trưởng bộ phận
• Thường xuyên tương tác và cập nhật với khách hàng (Chủ đầu tư) để theo dõi hiệu quả tiến độ và sự hài lòng của khách.
• Nộp báo cáo chất lượng hàng tháng. Xem xét và cải thiện bất kỳ phản hồi nào không đạt tiêu chuẩn.
• Đề xuất các hạng mục cần cải thiện cùng với các giải pháp khả thi.
• Xin hướng dẫn từ Trưởng bộ phận khi cần thiết để giải quyết các vấn đề kịp thời.

Thời gian làm việc: giờ hành chính từ thứ Hai tới thứ Sáu, thứ Bảy hỗ trợ từ xa (trong trường hợp cần thiết), nghỉ Chủ Nhật

• Thu nhập cạnh tranh theo quy định công ty, thỏa thuận theo năng lực.
• 14 ngày Nghỉ phép, nghỉ lễ Tết, thưởng tháng 13 theo quy định công ty
• Đóng đầy đủ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp, bảo hiểm tai nạn,... theo quy định của Công ty, đảm bảo tuân thủ Luật Lao động Việt Nam hiện hành.
• Review lương hàng năm, cơ hội thăng tiến tại Tập đoàn lớn
• Tham gia và hưởng các chế độ phúc lợi của Công đoàn (cưới hỏi, ốm đau, sinh nhật,...)
• Khám sức khỏe định kỳ và tham gia team building, yearend party hàng năm
• Làm việc trong môi trường ổn định, lâu dài và chuyên nghiệp, nhiều cơ hội thăng tiến và phát triển.

• Tốt nghiệp Đại học trở lên các chuyên hành Quản trị Kinh doanh, Công nghệ thực phẩm hoặc các chuyên ngành khác liên quan
• Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm phát triển trong ngành nhà hàng - khách sạn, dịch vụ ăn uống, bếp ăn công nghiệp quy mô từ 1000 suất ăn/ngày
• Có thể sử dụng Tiếng Anh trong công việc, tự tin khi làm việc với khách hàng và đối tác.
• Am hiểu về các tiêu chuẩn Vệ sinh an toàn thực phẩm
• Kỹ năng quản lý tốt, nhạy bén, khả năng thích nghi tốt và linh hoạt trong mọi tình huống.
• Trung thực, nhiệt tình, đam mê, có trách nhiệm với công việc có khả năng làm việc với cường độ cao.

• Sơ yếu lý lịch có xác nhận của địa phương tại thời điểm gần nhất (thời hạn không quá 6 tháng)
  
• Giấy chứng nhận sức khoẻ (có dấu tròn của cơ quan y tế cấp huyện trở lên, thời hạn không quá 6 tháng)
  
• Bản sao 2 mặt Căn cước công dân (công chứng)
• Bản sao công chứng các văn bằng chứng chỉ (nếu có)
• Bản sao sổ hộ khẩu