BẾP TRƯỞNG ĐIỀU HÀNH /EXECUTIVE CHEF

• Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của bếp — Manage and oversee all kitchen operations.
• Xây dựng thực đơn và tiêu chuẩn món ăn — Develop menus and food standards.
• Phân công và giám sát công việc của nhân viên bếp — Assign and supervise kitchen staff.
• Kiểm soát chất lượng món ăn — Control food quality.
• Kiểm soát nguyên vật liệu và định lượng — Control ingredients and portion sizes.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm — Ensure food hygiene and safety.
• Kiểm soát chi phí và hạn chế hao hụt — Control costs and minimize waste.
• Đào tạo và hướng dẫn nhân viên bếp — Train and guide kitchen staff.
• Phối hợp với các bộ phận liên quan — Coordinate with other departments.
• Kiểm tra thiết bị và khu vực bếp — Check kitchen equipment and work areas.
• Xử lý các vấn đề phát sinh trong bếp — Handle kitchen-related issues.
• Báo cáo tình hình hoạt động cho cấp quản lý — Report kitchen operations to management.

LAVITA  Hotel Phú Quốc chuẩn bị preopening với quy mô hơn 500 phòng và đang tìm kiếm những người đồng đội nhiệt huyết, chuyên nghiệp cùng gia nhập đội ngũ. 

• Môi trường chuyên nghiệp
• Cơ hội phát triển & thăng tiến
•  Đào tạo chuyên môn
• Service Charge & nhiều chế độ phúc lợi hấp dẫn.
• Hỗ trợ chổ ở cho các bạn ở xa 

• Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm vị trí tương đương —At least 2 years of experience in a similar position.
• Có kiến thức chuyên môn về ẩm thực — Strong culinary knowledge and skills.
• Có khả năng quản lý và phân công nhân sự — Ability to manage and assign staff.
• Có khả năng xây dựng thực đơn — Ability to develop menus.
• Có kỹ năng kiểm soát chi phí và nguyên vật liệu — Skills in cost and inventory control.
• Am hiểu vệ sinh an toàn thực phẩm — Good knowledge of food hygiene and safety.
• Có khả năng đào tạo và hướng dẫn nhân viên — Ability to train and coach kitchen staff.
• Có tinh thần trách nhiệm cao — High sense of responsibility.
• Kỹ năng tổ chức và giải quyết vấn đề tốt — Good organizational and problem-solving skills.
• Chịu được áp lực công việc — Able to work under pressure.

• CCCD bản sao (Công chứng/Chứng thực);
• Sơ yếu lý lịch (Công chứng/Chứng thực);
• Giấy khám sức khỏe (Thời hạn không quá 6 tháng);
• Bằng cấp/chứng chỉ liên quan đến vị trí công việc (nếu có);
• Xác nhận hạnh kiểm/Lý lịch tư pháp;
• Các hồ sơ cá nhân khác theo yêu cầu của Bộ phận Nhân sự.