(Miniyaki) Commis Staff

• Chuẩn bị nguyên vật liệu, sơ chế thực phẩm theo tiêu chuẩn và công thức của Miniyaki.
• Trực tiếp chế biến các món ăn theo phân công của Bếp trưởng/Chef de Partie.
• Đảm bảo món ăn đúng định lượng, chất lượng, hương vị và hình thức trước khi phục vụ khách.
• Thực hiện đúng quy trình vận hành tại khu vực bếp Teppanyaki.
• Kiểm tra chất lượng và tình trạng nguyên liệu trước khi sử dụng.
• Hỗ trợ kiểm kê, bảo quản và sắp xếp nguyên vật liệu theo nguyên tắc FIFO/FEFO.
• Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ và thiết bị bếp trong suốt ca làm việc.
• Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động và phòng cháy chữa cháy.
• Phối hợp với các thành viên trong bếp để đảm bảo món ăn được phục vụ nhanh chóng trong giờ cao điểm.
• Báo cáo kịp thời các vấn đề liên quan đến nguyên liệu, thiết bị hoặc vận hành cho cấp trên.
• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng.

• Thu nhập 9–11 triệu/tháng.
• Phụ cấp cơm 30.000đ/ngày công.
• Thưởng tháng 13, xét tăng lương định kỳ (tùy vào tình hình kinh doanh)
• Môi trường làm việc năng động trong lĩnh vực F&B.
• Đầy đủ chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
• Cơ hội gắn bó lâu dài và phát triển nghề nghiệp.

• Nam/Nữ, sức khỏe tốt, có thể làm việc theo ca.
• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm từ 6 tháng trở lên tại nhà hàng, bếp nóng hoặc mô hình F&B.
• Có kiến thức cơ bản về sơ chế, bảo quản và chế biến thực phẩm.
• Nhanh nhẹn, sạch sẽ, chủ động và có tinh thần trách nhiệm.
• Có khả năng làm việc trong môi trường bếp có tốc độ cao.
• Có tinh thần làm việc nhóm và sẵn sàng hỗ trợ đồng đội.
• Tuân thủ tốt quy trình và tiêu chuẩn của nhà hàng.
• Ứng viên chưa có nhiều kinh nghiệm nhưng có thái độ tốt và mong muốn học nghề sẽ được cân nhắc đào tạo.

CV