Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
[Dì Mai] Phụ Bếp món Việt / món Á - HCM
- Hạn nộp: 31/10/2026
- Mức lương: 8 - 12 triệu
Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản
Mô tả công việc
Mô tả công việc:
- Sơ chế rau củ, thịt, cá, hải sản và các nguyên vật liệu theo yêu cầu của Bếp chính.
- Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, gia vị, nước sốt và mise en place trước giờ phục vụ.
- Hỗ trợ chế biến các món Việt như món kho, chiên, xào, hấp, nướng, canh và các món theo thực đơn nhà hàng.
- Thực hiện các công đoạn chế biến cơ bản theo công thức và hướng dẫn của Bếp chính/Bếp trưởng.
- Chia phần, định lượng và chuẩn bị nguyên liệu đúng tiêu chuẩn món ăn.
- Hỗ trợ trình bày món và đảm bảo món được ra đúng thời gian, đúng chất lượng.
- Kiểm tra tình trạng nguyên liệu trước khi sử dụng; báo cáo kịp thời khi phát hiện nguyên liệu không đạt chất lượng.
- Bảo quản thực phẩm đúng quy định, thực hiện FIFO/FEFO và hạn chế hao hụt nguyên vật liệu.
- Giữ vệ sinh khu vực sơ chế, khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị trong suốt ca làm việc.
- Hỗ trợ nhận hàng, sắp xếp kho và kiểm kê nguyên vật liệu khi được phân công.
- Phối hợp với các vị trí trong bếp và bộ phận phục vụ trong giờ cao điểm.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp chính/Bếp trưởng.
Quyền lợi được hưởng
- Lương cơ bản: 6.500.000 - 7.000.000 vnđ/ tháng (thỏa thuận theo năng lực)
- Phụ cấp cơm ca, ca gãy
- Hợp đồng lao động & Bảo hiểm sau 2 tháng thử việc
- Thưởng Tip & SVC hấp dẫn
- Thời gian làm việc: 8 tiếng/ ngày (1 tuần off 1 ngày), ca làm sắp xếp linh động theo hoạt động của Nhà hàng
Yêu cầu công việc
- Có sức khỏe tốt, nhanh nhẹn và có thể làm việc trong môi trường bếp nhà hàng.
- Ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm phụ bếp món Việt, bếp Á hoặc nhà hàng Việt.
- Biết sơ chế thực phẩm và sử dụng dao, thớt, dụng cụ bếp an toàn.
- Có kiến thức cơ bản về nguyên liệu, gia vị và phương pháp chế biến món Việt là lợi thế.
- Sạch sẽ, cẩn thận, chịu khó và có tinh thần học hỏi.
- Có trách nhiệm trong công việc và khả năng phối hợp đội nhóm tốt.
- Chịu được áp lực trong giờ cao điểm.
- Có thể làm việc theo ca, cuối tuần và ngày Lễ/Tết theo lịch phân công.
- Tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm và nội quy khu vực bếp.
Yêu cầu hồ sơ
- Sơ yếu lý lịch
- Căn cước công dân (công chứng).
- Giấy khám sức khỏe theo thông tư 25 (trong vòng 6 tháng).
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
![]()
Quy mô: 500 - 999 ![]()
98-100 Trần Nguyên Đán, Phường Gia Định, HCMD1-Concepts được công nhận là một trong số ít các thương hiệu uy tín và được yêu chuộng nhất tại Việt Nam trong ngành F&B. Hoạt động với chức năng kinh doanh chính là phát triển hệ thống thực phẩm và dịch vụ ăn uống (F&B), chỉ trong vòng chưa đầy 6 năm, công ty đã sở hữu 4 thương hiệu ngành F&B, 18 cửa hàng với trung bình mỗi năm ra mắt 2 điểm kinh doanh mới và giới thiệu 1 dự án mới. D1-Concepts là nơi hội tụ niềm đam mê và sự sáng tạo trong ngành ẩm thực, sở hữu 4 thương hiệu đại diện cho các nền ẩm thực đa dạng và độc đáo trên thế giới như San Fu Lou – Quảng Đông, SORAE – Nhật Bản, Dì Mai – Việt Nam, SENS – Châu Âu.
Quy mô: 500 - 999 
98-100 Trần Nguyên Đán, Phường Gia Định, HCM
Google
Facebook
Zalo
