Giám sát pha chế

Kiểm tra việc chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ và trang thiết bị trước ca.

Đảm bảo nhân viên thực hiện đúng công thức, định lượng và tiêu chuẩn của từng loại đồ uống.

Kiểm soát thời gian ra đồ uống, đảm bảo đáp ứng yêu cầu của khách hàng và bộ phận phục vụ.

Phân công công việc và vị trí làm việc cho nhân viên pha chế trong ca.

Theo dõi tác phong, thái độ, giờ giấc và hiệu suất làm việc của nhân viên.

Hướng dẫn, đào tạo nhân viên mới về nghiệp vụ pha chế và quy trình vận hành.

Kiểm tra việc tuân thủ nội quy, quy trình và tiêu chuẩn phục vụ của nhân viên.

Hỗ trợ xử lý các vấn đề phát sinh trong ca và báo cáo Quản lý khi cần thiết.

Kiểm tra chất lượng nguyên liệu trước khi sử dụng.

Kiểm soát định lượng, công thức, hình thức trình bày và chất lượng đồ uống.

Đảm bảo đồ uống được thực hiện đúng tiêu chuẩn của nhà hàng.

Ghi nhận và xử lý các trường hợp đồ uống không đạt yêu cầu.

Mức lương hấp dẫn.

Cơ hội thăng tiến và phát triển nghề nghiệp rộng mở.

Môi trường làm việc đẳng cấp quốc tế, chuyên nghiệp và năng động.

Hưởng các chế độ phúc lợi khác theo chính sách của công ty.

Được tham gia đầy đủ các chế độ bảo hiểm theo quy định của pháp luật, bao gồm Bảo hiểm Y tế, Bảo hiểm Xã hội và Bảo hiểm Thất nghiệp.

Tiếp nhận và xử lý các yêu cầu, phản hồi hoặc khiếu nại của khách hàng trong phạm vi thẩm quyền.

Chủ động hỗ trợ khách hàng nhằm đảm bảo chất lượng dịch vụ.

Ghi nhận các vấn đề phát sinh và báo cáo Quản lý để có phương án xử lý phù hợp.

Có kinh nghiêm 2 năm trở lên ở vị trí tương đương

Có kỹ năng quản lý và điều phối nhân sự.

Có kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống và giải quyết khiếu nại khách hàng.

Có tinh thần trách nhiệm, chủ động và chịu được áp lực công việc.

Có khả năng làm việc theo ca, cuối tuần và ngày lễ.

Biết sử dụng các phần mềm quản lý nhà hàn, POS là một lợi thế.

Sau khi pass vòng phỏng vấn cẩn chuẩn bị các hồ sơ sau:

1. CCCD photo công chứng

2. Đơn xin việc

3. Sơ yếu lý lịch công chứng

4. Giấy khám sức khỏe theo thông tư 32.

5. Giấy xác nhận cư trú của công an

6. 03 hình 3x4

7. Bằng cấp photo công chứng