BẾP PHÓ

- Quản lý & vận hành bếp

• Phối hợp cùng Bếp Trưởng điều hành hoạt động bếp; trực tiếp phân công, điều phối và giám sát nhân sự trong ca.

• Đảm bảo tiến độ chế biến, chất lượng món ăn và xử lý các vấn đề phát sinh trong ca.

- Kiểm soát chất lượng món ăn

• Kiểm tra chất lượng, khẩu vị, định lượng và trình bày món ăn theo tiêu chuẩn.

• Đảm bảo món ăn đồng nhất giữa các ca và phối hợp cải tiến món cùng Bếp Trưởng.

- Kiểm soát nguyên vật liệu & chi phí

• Kiểm tra chất lượng, số lượng nguyên liệu; phối hợp quản lý nhập – xuất – tồn và kiểm kê.

• Kiểm soát định lượng, hạn chế hao hụt, thất thoát và lãng phí.

- An toàn & vệ sinh

• Đảm bảo khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị sạch sẽ, an toàn; tuân thủ VSATTP, PCCC và an toàn lao động.

• Kiểm tra, nhắc nhở và hướng dẫn nhân sự thực hiện đúng quy trình vệ sinh – an toàn.

- Đào tạo & quản lý nhân sự

• Hướng dẫn kỹ thuật, quy trình làm việc; theo dõi và đánh giá nhân sự trong ca.

• Hỗ trợ Bếp Trưởng đào tạo, phát triển đội ngũ và duy trì kỷ luật, tinh thần phối hợp.

- Phối hợp vận hành

• Phối hợp các bộ phận đảm bảo hoạt động phục vụ đúng kế hoạch và tiến độ show.

• Thực hiện các công việc khác theo phân công của Bếp Trưởng và Ban Vận hành.

- Thu nhập cạnh tranh theo năng lực + thưởng/KPI.

- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.

- Thưởng và các chế độ phúc lợi theo chính sách Công ty.

- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động.

- Cơ hội phát triển và gắn bó lâu dài cùng Loa Loa Show.

•  Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định;
•  Hưởng các chế độ phúc lợi, thưởng theo chính sách của công ty;
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện;
•  Được đào tạo về quy trình vận hành Bếp, tiêu chuẩn món ăn và VSATTP.
• Có cơ hội phát triển và gắn bó lâu dài.

Gửi CV trực tiếp

Chúng tôi khuyến khích bạn liên hệ qua Hotline: 0969****** hoặc 0879****** nếu có bất kỳ thắc mắc nào trong quá trình ứng tuyển.