Demi Chef de Partie / Tổ phó bếp

- Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, vật dụng, các công cụ cần dùng trong quá trình làm món ăn.

- Kiểm tra hàng tồn để lên kế hoạch đặt hàng nguyên, vật liệu.

- Sơ chế, chế biến các nguyên vật liệu cần thiết theo yêu cần và công thức.

- Kiểm tra chất lượng nguyên, vật liệu khi nhập hàng.

- Xác định số lượng món ăn để lên kế hoạch làm món ăn.

- Thực hiện chế biến các món ăn có trong thực đơn.

- Trợ giúp cáp trên trong việc phân chia công việc trong bộ phận bếp.

- Đề xuất tất cả các sản phẩm, các loại món ăn tự chọn mang tính sáng tạo và định hướng theo nhu cầu, tiêu thụ.

- Kiểm kê lại toàn bộ nguyên, vật liệu.

- Chuyển giấy lưu chuyển thực phẩm hàng ngày cho cấp trên.

- Kiểm soát hệ thống vệ sinh của Bếp

- Họp giao ban và thực thi các nhiệm vụ khác được giao.

- Mức lương và chế độ đãi ngộ cạnh tranh: Hưởng mức lương hấp dẫn, tương xứng với năng lực và kinh nghiệm, cùng các chế độ phúc lợi toàn diện.

- Môi trường làm việc đằng cấp: Cơ hội làm việc và phát triển sự nghiệp trong môi trường Resort sang trọng, chuyên nghiệp, nơi bạn sẽ được trải nghiệm những tiêu chuẩn dịch vụ.

- Phát triển chuyên môn và cơ hội thăng tiến: Được đào tạo liên tục, nâng cao kiến thức và kỹ năng chuyên môn, mở rộng lộ trình phát triển sự nghiệp rõ ràng.

- Văn hóa đội ngũ hỗ trợ và hợp tác: Làm việc trong một tập thể gắn kết, thân thiện, nơi mỗi thành viên đều được khuyến khích phát huy tối đa khả năng và nhận được sự hỗ trợ từ đồng nghiệp.

• Có bằng học nghề, tốt nghiệp cao đẳng/đai học chuyên ngành Quản trị du lịch khách sạn hoặc các ngành liên quan.

• Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm liên quan.

• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại khách sạn hoặc khu nghỉ dưỡng.

• Có khả năng làm việc dưới áp lực cao.

• Tinh thần trách nhiệm cao, chủ động trong công việc.