Đầu Bếp Nhật

• Chuẩn bị và chế biến các món Nhật theo đúng công thức và tiêu chuẩn của nhà hàng.
• Thực hiện sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu, nấu nước dùng, topping và các thành phần đi kèm.
• Đảm bảo món ăn đạt yêu cầu về hương vị, chất lượng, định lượng và hình thức trình bày.
• Kiểm soát chất lượng nguyên liệu, bảo quản thực phẩm đúng quy định, hạn chế hao hụt và lãng phí.
• Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Phối hợp với các thành viên trong bếp đảm bảo món ăn được phục vụ đúng thời gian và chất lượng.
• Kiểm tra và duy trì chất lượng món ăn ổn định trong suốt ca làm việc.
• Hỗ trợ nghiên cứu, cải tiến món ăn và đề xuất các phương án nâng cao chất lượng Ramen.
• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng/Quản lý.

- Mức lương cạnh tranh

- Thưởng tháng lương thứ 13, Thưởng Phí Phục vụ (Theo tình hình kinh doanh Công ty)

- Tham gia Bảo hiểm đầy đủ theo quy định của Luật Lao động

- Tặng quà vào các dịp Lễ, sinh nhật

- Được cấp phát đồng phục và trang thiết bị phục vụ công việc

- Tham gia các khóa đào tạo nâng cao nghiệp vụ

- Cơ hội thăng tiến, phát triển nghề nghiệp

• Có kinh nghiệm làm bếp, ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm chế biến món Nhật.
• Nắm được kỹ thuật sơ chế, chế biến và bảo quản thực phẩm.
• Có kiến thức về quy trình vận hành bếp và an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Có khả năng làm việc độc lập và phối hợp tốt với các thành viên trong bếp.
• Cẩn thận, sạch sẽ, tỉ mỉ và có trách nhiệm với công việc.
• Có tinh thần học hỏi, chịu được áp lực và cường độ công việc trong môi trường nhà hàng.
• Có ý thức duy trì chất lượng món ăn và tuân thủ đúng công thức, tiêu chuẩn của nhà hàng.

Nộp hồ sơ qua mail hoặc trực tiếp tại Cổng bảo vệ Resort