F&B Manager

Mô tả công việc:

• Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của bộ phận F&B, bao gồm nhà hàng, bar, nhà hàng cafe, tiệc và dịch vụ phòng, đảm bảo chất lượng dịch vụ và doanh thu mục tiêu.
• Lập kế hoạch, tổ chức và giám sát việc chuẩn bị, chế biến và phục vụ các món ăn, đồ uống, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Tuyển dụng, đào tạo, đánh giá và phát triển đội ngũ nhân viên F&B, xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp, hiệu quả.
• Kiểm soát chi phí, quản lý hàng tồn kho, tối ưu hóa lợi nhuận của bộ phận F&B.
• Xây dựng và duy trì mối quan hệ tốt với nhà cung cấp, đảm bảo nguồn hàng chất lượng và giá cả cạnh tranh.
• Phát triển các chiến lược marketing và chương trình khuyến mãi để thu hút khách hàng và tăng doanh số.
• Giải quyết các khiếu nại của khách hàng một cách chuyên nghiệp và hiệu quả, đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
• Báo cáo định kỳ về hiệu quả hoạt động của bộ phận F&B cho Ban Giám đốc.

QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG

• Chế độ lương thưởng cạnh tranh:

  • Mức lương hấp dẫn, tương xứng với năng lực và kinh nghiệm, được đánh giá định kỳ.
  • Thưởng hiệu suất công việc, thưởng các dịp lễ, Tết theo quy định của Khách sạn.
  • Phụ cấp trách nhiệm và các phụ cấp khác theo quy định.

• Cơ hội phát triển sự nghiệp:

  • Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động và thân thiện tại resort 5 sao.
  • Được tham gia các khóa đào tạo nâng cao chuyên môn, nghiệp vụ.
  • Lộ trình phát triển sự nghiệp rõ ràng, cơ hội thăng tiến lên các vị trí quản lý cấp cao hơn.

• Chăm sóc sức khỏe và đời sống:

  • Đầy đủ các chế độ bảo hiểm (BHXH, BHYT, BHTN) theo luật định.
  • Chính sách khám sức khỏe định kỳ hàng năm.
  • Thẻ thành viên sử dụng dịch vụ của Khách sạn với ưu đãi đặc biệt.
  • Chế độ nghỉ phép năm, nghỉ lễ, Tết theo quy định của Nhà nước.

• Các phúc lợi khác:

  • Staff house cho nhân viên ở xa và ngoại tỉnh, 
  • Bữa ăn giữa ca tại Khách sạn.
  • Đồng phục được cấp phát và giặt ủi miễn phí.
  • Tham gia các hoạt động teambuilding, tiệc cuối năm và các sự kiện nội bộ khác.
  • Chính sách ưu đãi cho nhân viên khi sử dụng dịch vụ của Khách sạn và các đối tác liên kết.

Yêu cầu công việc:

• Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Du lịch, Khách sạn hoặc các ngành có liên quan.
• Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các khách sạn/resort 4 sao trở lên. Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm pre-opening
• Kiến thức chuyên sâu về nghiệp vụ F&B, dịch vụ khách hàng và quy trình vận hành khách sạn.
• Khả năng lãnh đạo, quản lý và phát triển đội ngũ nhân viên hiệu quả.
• Kỹ năng giao tiếp và đàm phán xuất sắc bằng tiếng Việt và tiếng Anh (nghe, nói, đọc, viết).
• Thành thạo tin học văn phòng (Word, Excel, PowerPoint) và các phần mềm quản lý khách sạn (PMS).
• Khả năng làm việc độc lập và chịu áp lực cao, giải quyết tình huống linh hoạt.
• Tinh thần trách nhiệm cao, tỉ mỉ, chủ động và có khả năng tổ chức công việc tốt.
• Có khả năng huấn luyện, đào tạo và truyền cảm hứng cho nhân viên.
• Ngoại hình ưa nhìn, thái độ chuyên nghiệp và niềm nở.

Yêu cầu hồ sơ:

Ứng viên quan tâm vui lòng gửi CV (tiếng Anh/tiếng Việt) đính kèm ảnh chân dung về địa chỉ: Email: hr.artikasapa a còng gmail chấm com hoặc zalo 0913_525_936

• Tiêu đề email: [Họ tên] _ Ứng tuyển FBM