Bếp phó
- Hạn nộp: 30/10/2026
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
Mô tả công việc
Phân công, giám sát và điều phối công việc của nhân viên bếp, đảm bảo vận hành hiệu quả trong từng ca.
Tham gia xây dựng, phát triển và đổi mới thực đơn theo định hướng kinh doanh, nhu cầu khách hàng và tiêu chuẩn của khách sạn.
Xây dựng, cập nhật công thức, định lượng và tiêu chuẩn chế biến cho các món ăn.
Phối hợp với Bếp trưởng kiểm soát food cost, giá thành món ăn và định mức nguyên vật liệu, đảm bảo hiệu quả kinh doanh.
Kiểm soát chất lượng món ăn, định lượng, cách trình bày và tính đồng nhất trong quá trình phục vụ.
Kiểm soát nguyên vật liệu, tồn kho, chất lượng hàng hóa và hạn chế hao hụt, lãng phí.
Đảm bảo thực hiện đúng các quy định về VSATTP, vệ sinh bếp và an toàn lao động.
Hướng dẫn, đào tạo nhân viên bếp về kỹ thuật chế biến, công thức món ăn và tiêu chuẩn phục vụ.
Phối hợp với bộ phận Nhà hàng và các bộ phận liên quan trong việc triển khai menu, tiệc, buffet và các chương trình ẩm thực.
Thay mặt Bếp trưởng điều hành hoạt động bếp khi được phân công.
Quyền lợi được hưởng
- Lương thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm
- Chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
- Hỗ trợ cơm ca, đồng phục
- Chế độ phúc lợi thưởng lễ, Tết, lương 13 theo quy định
- Làm việc trong môi trường mở, chuyên nghiệp
Yêu cầu công việc
Kỹ năng quản lý, đào tạo và sắp xếp công việc tốt.
Am hiểu vận hành bếp, kiểm soát cost và VSATTP.
Tác phong chuyên nghiệp, trách nhiệm và sáng tạo trong công việc.
Yêu cầu hồ sơ
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
Quy mô:
155 Trần Phú, Đà Nẵng
Khách sạn SATYA Đà nẵng tọa lạc trên tuyến đường đẹp nổi danh tại 155 Trần Phú đối diện với nhà thờ chính tòa Đà Nẵng. Với 87 phòng nghỉ sang trọng, mang phong cách hiện đại và trẻ trung, cùng với những dịch vụ và tiện ích nổi bậc: nhà hàng sang trọng phục vụ các món Âu-Á, phòng hội nghị chứa 100 khách, phòng gym, phòng xông khô, hồ bơi ngoài trời, spa và phòng làm đẹp, quầy Topbar trên tầng cao nhất hướng nhìn ra sông Hàn và Cầu Rồng đẹp tuyệt vời của thành phố Đà nẵng đầy năng động. SATYA Hotel Danang is located on the famous beautiful street, 155 Tran Phu opposite with Da Nang Cathedral. With 87 luxurious rooms, modern and youthful style, along with the services and facilities: luxury restaurant serving European and Asian dishes, conference room with 100 guests, gym, sauna, outdoor swimming pool, spa and beauty salon, The Topbar on the highest floor overlooking to the beautiful Han River and Dragon Bridge of a dynamic Danang city.


Zalo